Макароны с вареным мясом и омлетом

Ингредиенты

300 гр. макарон
4 яйца
0,5 ст. молока
2 ст.л. тертого сыра

2 ст. мелко нарезанного вареного мяса
1 зубок чеснока
2 ст.л. сливочного масла
соль, измельченная зелень и молотый черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбить с молоком, тертым сыром и солью. В половине нормы сливочного масла поджарить омлет, накрыв сковороду крышкой, переложить его на тарелку и нарезать кусочками.

На другой сковороде в оставшемся масле обжарить до подрумянивания измельченный чеснок, добавить нарезанное мелкими кубиками отварное мясо, в процессе жаренья по вкусу поперчить и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Отдельно отварить макароны, слить с них воду, смешать их с кусочками омлета и выложить на порционные тарелки. Поверх каждой порции макарон равномерно распределить мясо и подать их горячими.

Пошаговые фото рецепта

Макароны с вареным мясом и омлетом: шаг 1

Макароны с вареным мясом и омлетом: шаг 2

Макароны с вареным мясом и омлетом: шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
35 человек оценили

Сохранить рецепт
10 человек сохранили

Кстати о фото. Мое только исполнение блюда и оформление его внутри тарелки. К остальному меня не допускают. Стилист натюрмортов Дмитрий Родзянко, фотограф Алексей Лаврик. Умнички оба и очень талантливы. Можете им похлопать.

rafael

19.03.2009 11:40

Ответить

действительно фото суперское!красота!вкуснота!!

ночка

19.03.2009 11:47

Ответить

Мне не хватает в вашем рецепте, сочненьких, красных помидорчиков без шкурки, обжаренных с мясом!

ночка

19.03.2009 11:49

Ответить

...какой то связки с макаронами...

ya-xont

19.03.2009 12:01

Ответить

Такое блюдо сотворить- все молодцы!

svetlana lagutina

19.03.2009 12:20

Ответить

Ночка, можешь добавить все, что захочешь, и это уже будет твое, неповторимое. Всегда считала, что все записанные рецепты являются только базой для творчества и фантазии.

19.03.2009 12:55

555!!!

19.03.2009 13:04

+ 5 Ростовчанке от Ростовчанки))) Я и не знала, что у нас в Ростове издаются книги по кулинарии)) Надо чаще бывать в книжном)))

bratyury

19.03.2009 13:32

Ответить

Работу над рецептом оцениваю на "отлично".

19.03.2009 13:33

молодец! 5

19.03.2009 13:56

ober, ну наконец-то землячка! Я уж думала, что ростовчан кулинария не интересует

А книги эти на самом деле в Москве издаются, но в Ростове продаются. Если хотите, в "Новый книжный" зайдите на Буденовском, возле Дома обуви. Там и ассортимент отличный и менеджеры просто чудные!