Йогуртовый торт "настенька"

Фото к рецепту: Йогуртовый торт  настенька
ДомашняяНе определен
90224392

Ингредиенты

  • для теста: 100 гр. сливочного масла
  • 100 гр. сахара
  • тёртая цедра 1 лимона
  • 2 яйца
  • 100 гр. муки
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. молотого зелёного чая
  • для крема: 35 гр. желатина
  • 180 гр. сахара
  • 700 гр. сливочного йогурта ( у меня 350 гр. йогурта и 350 гр. творожка ванильного)
  • 700 мл. сливок
  • 100 гр. вишнёвого джема
  • 50 гр. белого шоколада

Пошаговый рецепт приготовления

Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром и цедрой лимона. Вбить по одному яйца, не переставая взбивать. Муку соединить с разрыхлителем и зелёным чаем, просеять в яичную смесь и всё тщательно перемешать. Тесто выложить в смазанную маслом разъёмную форму d - 24 см и выпекать 20 мин при 180 С. Готовый корж вынуть из духовки, дать ему немного остыть, затем вынуть из формы и остудить.

Желатин замочить в холодной воде. Сахар слегка разогреть на маленьком огне с 200 г йогурта и растворить в нём желатин, затем добавить остальной йогурт и поставить крем в холодильник. Как только он начнёт густеть, взбить сливки и осторожно ввести их в крем. Вишнёвый джем слегка нагреть и протереть через сито. Крем разделить на 2 равные части и в одну из них выложить джем.

Корж сложить обратно в разъёмную форму и попеременно выкладывать на корж оба крема по кругу (можно это делать из двух кондитерских мешочков, я делала ложкой). Затем поставить в холодильник, дать крему схватится и снова выложить кругами крем, но на этот раз выдавить в противоположном порядке - на белый - розовый, а на розовый - белый. Таким, образом выложить весь крем слоями. Верхний слой разровнять и поставить торт на 4 ч в холодильник.

Украсить натёртым белым шоколадом.

Пошаговые фото рецепта

Йогуртовый торт "настенька": фото шаг 1
Йогуртовый торт "настенька": фото шаг 2
Йогуртовый торт "настенька": фото шаг 3
Йогуртовый торт "настенька": фото шаг 4
Йогуртовый торт "настенька": фото шаг 5
Йогуртовый торт "настенька": фото шаг 6
Йогуртовый торт "настенька": фото шаг 7

Дополнительная информация

Гости сказали, что это не торт, а совершенство! ;) Чтобы у розового крема был более насыщенный цвет, можно увеличить количество вишнёвого джема, но тогда уменьшить количество сахара в креме.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
92  человек оценили
Сохранить рецепт
85 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ra999
19.03.2009 02:49

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ra999
19.03.2009 02:51

У меня даже палец заболел от счастья и восторга.... :-))) Я то все мучилась, что на день рождение дочери мужа сварганить на ее девичник. И вот ты - тут как тут... Скажи правду, знала? :-))))))

k_alena
19.03.2009 02:53

+555!

машенька-84-

Отличный тортик.5.

fanny
19.03.2009 03:15

Юль, какой нежненький, прелесть!

fanny
19.03.2009 03:20

Юль, какой нежненький, прелесть!

малурияна1978

Очень нежный так и хочется моськой........ 5555

sama_ja
19.03.2009 03:38

какой здоровский нежный тортик))) 555555555555555555555555555

kisochka
19.03.2009 03:46

М-м-м!!! Вкуснота!!! 5!!!!!!!!!

баpабашка

Супер супер супер 5+5

v.koenig
19.03.2009 03:55

:) :) :) 555!

anahitkarine

Вкуснота 5!

natapit
19.03.2009 04:20

вкуснотища!555!!!

ирусик-88

вау ну просто красавец!5555555!!!!!

кыш
19.03.2009 05:56

Совершенство, это точно!

bart
19.03.2009 10:32

Люблю я такие тортики.Кто бы еще угостил....5+

basimba
19.03.2009 10:47

:):):)5+

веданта

Пышный, нежный просто загляденье! 5+

newbaggi
19.03.2009 11:05

какой тортик!!!!!!!!

rafael
19.03.2009 11:38

люблю такие....555

sigma002
19.03.2009 12:09

Здоровский!5555555555555555555555555555555

wolga6
19.03.2009 12:11

Юленька, тортик, действительно,- совершенство! Воздушный,нежный!! 5555555555

liliana68

Необыкновенно вкусно! 5!

margaleta

5!!! Чудесный тортик!

она.
19.03.2009 12:46

Торт-сама нежность)5

fialka1
19.03.2009 12:52

ммм,нежно как!:)

80985090831

Тортик супер!! пять!!!

lanarad
19.03.2009 13:28

Нервно облизываюсь. Восторг! 5!

luba5
19.03.2009 14:09

Вкусный тортик ты испекла для доченьки!55555555!:)

lorxen1
19.03.2009 15:25

Юльчик,тортик просто Сказка,какой нежный--5+++

lorxen1
19.03.2009 15:27

только не пойму,не вижу графы добавить в избранное и вообще самих инструментов не вижу

варуник

Ну класс!! Прям,как облачко!

jelena_73

класс!!!!!!!!!!!

smooothcat

красота!!! только 5!

натаха

Нежный, легкий крем, красивый тортик!

maj4ik
19.03.2009 23:01

очень нежно! 5

tan-taan
19.03.2009 23:19

вкуснятина,ПРИВЕТ доченьке 55555555555555555555555555

mimi
20.03.2009 15:03

нежнейше!

makakulja

Юляш, вкусный тортик! :) 5+++

zev
20.03.2009 17:21

Умница-девочка! 555

o-olivka
28.03.2009 20:13

Юль! Я хочу такой!!! :))

рыжая я

Какая вкуснятинка! Супер!!! 5555

johnny
01.05.2009 19:14

Очень приятный тортик!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6824373670043091.092
Инструменты