Ингредиенты

  • для теста: 100 гр. сливочного масла
  • 100 гр. сахара
  • тёртая цедра 1 лимона
  • 2 яйца
  • 100 гр. муки
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. молотого зелёного чая
  • для крема: 35 гр. желатина
  • 180 гр. сахара
  • 700 гр. сливочного йогурта ( у меня 350 гр. йогурта и 350 гр. творожка ванильного)
  • 700 мл. сливок
  • 100 гр. вишнёвого джема
  • 50 гр. белого шоколада

Пошаговый рецепт приготовления

Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром и цедрой лимона. Вбить по одному яйца, не переставая взбивать. Муку соединить с разрыхлителем и зелёным чаем, просеять в яичную смесь и всё тщательно перемешать. Тесто выложить в смазанную маслом разъёмную форму d - 24 см и выпекать 20 мин при 180 С. Готовый корж вынуть из духовки, дать ему немного остыть, затем вынуть из формы и остудить.

Желатин замочить в холодной воде. Сахар слегка разогреть на маленьком огне с 200 г йогурта и растворить в нём желатин, затем добавить остальной йогурт и поставить крем в холодильник. Как только он начнёт густеть, взбить сливки и осторожно ввести их в крем. Вишнёвый джем слегка нагреть и протереть через сито. Крем разделить на 2 равные части и в одну из них выложить джем.

Корж сложить обратно в разъёмную форму и попеременно выкладывать на корж оба крема по кругу (можно это делать из двух кондитерских мешочков, я делала ложкой). Затем поставить в холодильник, дать крему схватится и снова выложить кругами крем, но на этот раз выдавить в противоположном порядке - на белый - розовый, а на розовый - белый. Таким, образом выложить весь крем слоями. Верхний слой разровнять и поставить торт на 4 ч в холодильник.

Украсить натёртым белым шоколадом.

Пошаговые фото рецепта

Йогуртовый торт "настенька": фото шаг 1Йогуртовый торт "настенька": фото шаг 2Йогуртовый торт "настенька": фото шаг 3Йогуртовый торт "настенька": фото шаг 4Йогуртовый торт "настенька": фото шаг 5Йогуртовый торт "настенька": фото шаг 6Йогуртовый торт "настенька": фото шаг 7

Дополнительная информация

Гости сказали, что это не торт, а совершенство! ;) Чтобы у розового крема был более насыщенный цвет, можно увеличить количество вишнёвого джема, но тогда уменьшить количество сахара в креме.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ra999
19.03.2009 02:49
Ответить
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ra999
19.03.2009 02:51
Ответить
У меня даже палец заболел от счастья и восторга.... :-))) Я то все мучилась, что на день рождение дочери мужа сварганить на ее девичник. И вот ты - тут как тут... Скажи правду, знала? :-))))))
k_alena
19.03.2009 02:53
Ответить
+555!
машенька-84-
19.03.2009 03:07
Ответить
Отличный тортик.5.
fanny
19.03.2009 03:15
Ответить
Юль, какой нежненький, прелесть!
fanny
19.03.2009 03:20
Ответить
Юль, какой нежненький, прелесть!
малурияна1978
19.03.2009 03:34
Ответить
Очень нежный так и хочется моськой........ 5555
sama_ja
19.03.2009 03:38
Ответить
какой здоровский нежный тортик))) 555555555555555555555555555
kisochka
19.03.2009 03:46
Ответить
М-м-м!!! Вкуснота!!! 5!!!!!!!!!
баpабашка
19.03.2009 03:47
Ответить
Супер супер супер 5+5
v.koenig
19.03.2009 03:55
Ответить
:) :) :) 555!
anahitkarine
19.03.2009 03:58
Ответить
Вкуснота 5!
natapit
19.03.2009 04:20
Ответить
вкуснотища!555!!!
ирусик-88
19.03.2009 05:30
Ответить
вау ну просто красавец!5555555!!!!!
кыш
19.03.2009 05:56
Ответить
Совершенство, это точно!
bart
19.03.2009 10:32
Ответить
Люблю я такие тортики.Кто бы еще угостил....5+
basimba
19.03.2009 10:47
Ответить
:):):)5+
веданта
19.03.2009 11:00
Ответить
Пышный, нежный просто загляденье! 5+
newbaggi
19.03.2009 11:05
Ответить
какой тортик!!!!!!!!
rafael
19.03.2009 11:38
Ответить
люблю такие....555
sigma002
19.03.2009 12:09
Ответить
Здоровский!5555555555555555555555555555555
wolga6
19.03.2009 12:11
Ответить
Юленька, тортик, действительно,- совершенство! Воздушный,нежный!! 5555555555
liliana68
19.03.2009 12:11
Ответить
Необыкновенно вкусно! 5!
margaleta
19.03.2009 12:36
Ответить
5!!! Чудесный тортик!
она.
19.03.2009 12:46
Ответить
Торт-сама нежность)5
fialka1
19.03.2009 12:52
Ответить
ммм,нежно как!:)
80985090831
19.03.2009 12:58
Ответить
Тортик супер!! пять!!!
lanarad
19.03.2009 13:28
Ответить
Нервно облизываюсь. Восторг! 5!
luba5
19.03.2009 14:09
Ответить
Вкусный тортик ты испекла для доченьки!55555555!:)
lorxen1
19.03.2009 15:25
Ответить
Юльчик,тортик просто Сказка,какой нежный--5+++
lorxen1
19.03.2009 15:27
Ответить
только не пойму,не вижу графы добавить в избранное и вообще самих инструментов не вижу
варуник
19.03.2009 15:30
Ответить
Ну класс!! Прям,как облачко!
jelena_73
19.03.2009 16:47
Ответить
класс!!!!!!!!!!!
smooothcat
19.03.2009 17:50
Ответить
красота!!! только 5!
натаха
19.03.2009 20:19
Ответить
Нежный, легкий крем, красивый тортик!
maj4ik
19.03.2009 23:01
Ответить
очень нежно! 5
tan-taan
19.03.2009 23:19
Ответить
вкуснятина,ПРИВЕТ доченьке 55555555555555555555555555
mimi
20.03.2009 15:03
Ответить
нежнейше!
makakulja
20.03.2009 15:11
Ответить
Юляш, вкусный тортик! :) 5+++
zev
20.03.2009 17:21
Ответить
Умница-девочка! 555
o-olivka
28.03.2009 20:13
Ответить
Юль! Я хочу такой!!! :))
рыжая я
25.04.2009 07:07
Ответить
Какая вкуснятинка! Супер!!! 5555
johnny
01.05.2009 19:14
Ответить
Очень приятный тортик!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6824373670043091.092
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели