Пряные маринованные помидоры
Вкусные пряные маринованные помидоры с зеленью укропа, петрушки и кинзы. Дополняются специями и ароматным рассолом из соли, уксуса и сахара.
Продукты
- помидор - 2 кг
- укроп - 1 пучок
- петрушка - 1 пучок
- кинка - 1 пучок
- кориандр горошек - 1 ст.л.
- кардамон - 10 шт.
- черный перец горошек - 1 ст.л.
- лавровый лист - 2 шт.
- гвоздика сушеная - 1 ч.л.
- чеснок - 1 большая головка
- морская соль крупная - 7 ст.л.
- сахар - 4 ст.л.
- уксус 6% - 5 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Вскипятить 2 литра воды, добавить соль, сахар, поварить 5 минут, добавить уксус, выключить.
Рассол немного остудить, он не должен быть холодным, но и не кипятком, должен быть горячим.
Помыть помидоры, вилкой проткнуть в нескольких местах.
Положить на дно кастрюли, сверху положить специи и зелень.
Залить рассолом, закрыть тарелкой, поставить груз (з-х литровую банку с водой).
Оставить помидоры на 6 дней.
После переложить в банку и убрать в холодильник.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
98 человек оценили
167 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
19 марта 2009, 02:45
19 марта 2009, 02:48
19 марта 2009, 02:49
19 марта 2009, 02:51
19 марта 2009, 02:56
19 марта 2009, 02:58
19 марта 2009, 02:59
19 марта 2009, 03:00
19 марта 2009, 03:01
19 марта 2009, 03:02
19 марта 2009, 03:05
19 марта 2009, 03:23
19 марта 2009, 04:21
19 марта 2009, 05:28
19 марта 2009, 05:48
19 марта 2009, 06:00
19 марта 2009, 09:53
19 марта 2009, 10:31
19 марта 2009, 10:48
19 марта 2009, 11:36
19 марта 2009, 12:06
19 марта 2009, 12:08
19 марта 2009, 12:27
19 марта 2009, 12:43
19 марта 2009, 12:57
19 марта 2009, 13:30
19 марта 2009, 14:00
19 марта 2009, 16:24
19 марта 2009, 16:34
19 марта 2009, 16:40
19 марта 2009, 19:15
19 марта 2009, 23:03
19 марта 2009, 23:06
19 марта 2009, 23:16
19 марта 2009, 23:35
20 марта 2009, 14:35
21 марта 2009, 00:57
17 апреля 2009, 01:54
20 апреля 2009, 00:30
17 мая 2009, 15:05
22 мая 2009, 16:54
30 мая 2009, 21:34
04 октября 2009, 04:08
19 ноября 2009, 17:04
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти