Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясо с опятами в сметане и с сыром

Приготовьте мясо с опятами в сметане и с сыром! Говядина с солеными грибами, головкой лука и любым твердым сыром — идеальное блюдо для ужина.

Продукты

мясо, у меня говядина, около 800 г
300 г грибов, у меня опята солёные.
1 головка лука
200 г сметаны
100- 150 г любого твёрдого сыра

Пошаговый способ приготовления

Мясо нарезаем соломкой против волокон, обжариваем на сковороде на раст. масле, добавляем лук, порезанный полукольцами, а кто не любит можно порезать помельче.

Так как у меня грибы солёненькие, то я их пару раз промыла в воде, а потом оставила в воде минут на 15-20.

Когда масо поджарится с луком,добавить немного воды и протушить под крышкой минут 10.

После того как наше мясо немного протушится, чтоб стало мягким, сюда добавляем грибы, сметану, перемешиваем, если надо солим, тушим ещё минут 5, посыпаем сыром.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 24707

Понравилось: 36

Автор: natasha76-07

Создан: 17 марта 2009, 20:35

Каталоги: Другие Другие рецепты Щи с мясом

Дополнительная информация

Время тушения зависит от мяса, мне хватило 10 минут, если говядина жёсткая, то соответственно время тушения увеличиваем. Мясо я не солила, боялась когда добавлю грибы чтоб не было сильно солёным, а в итоге ещё подсаливала. Очень вкусно с рисом! Пробуйте!

Девушки,помогите, пожалуйста, советом начинающей хозяйке. Мясо получилось сухим. Может быть мясо не то купила? Купила мясо говядину ромштекс. Оно вообще без жира. Сколько надо обжаривать мясо и как?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 454