Сердечный фенхель

Сердечный фенхель с индюшиными сердечками, луком, морковью и грибами – идеальное блюдо! Приготовьте с растительным маслом, солью и специями!

Сердечный фенхель

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Отвариваем сердечки до готовности

В кастрюле с толстым дном припустить тонко нарезаный лук.

Добавить тонко нарезаную или крупно потертую морковь,перец,грибы припустить 5-7 минут.

Тонко нарезаем фенхель (не забыть вырезать кочерыжку), режем на четвертики отваренные сердечки и добавляем к содержимому нашей кастрюли.

Зкрываем крышкой и протушиваем минут 15. Жидкости не добавлять, т.к. овоши тушатся в собственном соку.

В самом конце заправляем солью и специями по вкусу.

Можно потреблять ках в холодном так и в горячем виде.

Сохраняй и поделись с друзьями

302 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5287

Понравилось: 302

Создан: 17 марта 2009, 15:30

Дополнительная информация

Изначально хотела положить капусту, но попробовав почти готовое блюдо, поняла, что она там не нужна. К сожалению результат сфотографировать не успела, все слопали.

Комментарии

тётя маша

17 марта 2009, 15:32

Вырезать кочерыжку фенхеля это как? И почему?

olga@er

17 марта 2009, 15:33

Потому что у фенхеля внутри кочерыжка, как у капусты

тётя маша

17 марта 2009, 15:40

Ну и? Её что ли не едят?

olga@er

17 марта 2009, 15:44

Ну не принято.

тётя маша

17 марта 2009, 16:01

Оленька, милая, ошибается ваш овощник. Самое вкусное это кочерыжка в фенхеле. Удаляем наружние, грубые листья фенхеля, а всё остальное режем и варим, тушим, сырым едим. Поверьте женщине которая жрёт фенхель уже неск. десятков лет во всех вариантах.

olga@er

17 марта 2009, 16:04

Спасибо Машенька. Ей богу не знала, всю жизнь выбрасывала.

svetlana lagutina

17 марта 2009, 16:12

Девочки, первый раз вижу, что вместо чмоков и всеобщих восторгов люди просто разгаваривают! А рецепт замечательный, можешь так хозяину овощной лавки и передать. У меня в семье к куриным сердечкам очень нежное отношение со стороны сильной половины человечества. Думаю, для разнообразия приготовлю им на днях. Скажи, а если, например, вместо фенхеля корень сельдерея положить? Понятно, что по-другому будет, но что-то мне подсказывает, что тоже неплохо получится А пока заберу-ка я этот рецептик к себе, чтобы не потерять идею.

sweta1

17 марта 2009, 16:19

это вкусно и ..с кочерыжкой!5!!

ирусик-88

17 марта 2009, 16:23

555! понравилось,про фенхель я тоже незнала.

olga@er

17 марта 2009, 16:26

Ну поговорить, это меня хлебом не корми, а насчет корня сельдерея я думаю, что это будет что-то особенное учитывая великолепный аромат оного.

djastina

17 марта 2009, 16:26

Полезно и вкусно. Что тут еще добавить? 5

svetlana lagutina

17 марта 2009, 16:29

Я тебе потом отпишусь, что получилось

ната777

17 марта 2009, 16:50

Прекрасный рецепт. Спасибо.5.

фред

17 марта 2009, 16:56

Мне очень понравился салат, и порадовали обсуждения. И информацию из них полезную можно почерпнуть. Да и вообще комментарии, а не только чмоки очень радуют! 5!

ирина 77

17 марта 2009, 17:14

Никогда не пробовала фенхель.А какой он на вкус?

nadejda_611@mail.ru

17 марта 2009, 18:47

+5555)))

olga@er

17 марта 2009, 18:50

"ирина 77 | Никогда не пробовала фенхель.А какой он на вкус?" Самое главное что у него есть запах - он пахнет валерьянкой.

80985090831

20 марта 2009, 00:14

555!!!

a_l

02 апреля 2009, 05:54

Обязательно приготовлю, спасибо большое! 5!

a_l

03 апреля 2009, 05:35

Хочу Вам сказать большое спасибо! Очень нам всем понравилось Ваше изобретение! И фенхель первый раз купила. Опасаясь его специф.запаха использовала половину, но в готовом блюде я его почти не почувствовала и следующий раз буду использовать целый. Еще раз спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 392