Мясное рагу с чечевицей
Приготовьте нежное мясное рагу с чечевицей: телятина или говядина, коричневая чечевица, морковь, томаты и специи создадут идеальное блюдо для семейного ужина.
Продукты
- мясо телятина или говядина 400 г
- коричневая чечевица 1.5 ст.
- морковь 1 шт.
- лук 2 шт.
- чеснок 3 дольки
- 1 банка томатов резаных кубиками 450 г
- 3 ст.л. топленого масла или растительного жира
- смесь специй:
- (кориандр,черный перец,корица,кумин,зеленый кардамон) 1 ст.л,1 лавровый лист,соль .
Пошаговый способ приготовления
Чечевицу залить водой и поставить кастрюльку на огонь, как закипит, поварить 20 минут, воду слить, чечевицу промыть.
Мясо порезать небольшими кусочками. Овощи порезать по вашему желанию. На раскаленом топленом масле пожарить мясо, лук, морковь, добавить специи, чеснок, добавить томаты, ещё немного потушить, после добавить воды примерно 4 ст, дать закипеть, добавить чечевицу, как закипит попробовать - нужно ли добавить соль, уменьшить огонь до минимума и варить до готовности чечевицы, перед подачей на стол посыпать рубленной кинзой и подавать с жареным картофелем или рисом.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
50 человек оценили
24 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
17 марта 2009, 01:52
17 марта 2009, 01:52
17 марта 2009, 01:53
17 марта 2009, 01:56
17 марта 2009, 01:59
17 марта 2009, 02:03
17 марта 2009, 02:10
17 марта 2009, 02:18
17 марта 2009, 02:45
17 марта 2009, 02:49
17 марта 2009, 02:50
17 марта 2009, 02:58
17 марта 2009, 03:20
17 марта 2009, 03:39
17 марта 2009, 03:52
17 марта 2009, 03:54
17 марта 2009, 07:52
17 марта 2009, 09:41
17 марта 2009, 11:39
17 марта 2009, 12:38
17 марта 2009, 14:44
17 марта 2009, 17:18
17 марта 2009, 18:03
17 марта 2009, 20:09
18 марта 2009, 18:53
12 апреля 2009, 22:50
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти