Мясное рагу с чечевицей
Ингредиенты
- мясо телятина или говядина 400 гр.
- коричневая чечевица 1.5 ст.
- морковь 1 шт.
- лук 2 шт.
- чеснок 3 дольки
- 1 банка томатов резаных кубиками 450 гр.
- 3 ст.л. топленого масла или растительного жира
- смесь специй:
- (кориандр,черный перец,корица,кумин,зеленый кардамон) 1 ст.л,1 лавровый лист,соль .
Пошаговый рецепт приготовления
Чечевицу залить водой и поставить кастрюльку на огонь, как закипит, поварить 20 минут, воду слить, чечевицу промыть.
Мясо порезать небольшими кусочками. Овощи порезать по вашему желанию. На раскаленом топленом масле пожарить мясо, лук, морковь, добавить специи, чеснок, добавить томаты, ещё немного потушить, после добавить воды примерно 4 ст, дать закипеть, добавить чечевицу, как закипит попробовать - нужно ли добавить соль, уменьшить огонь до минимума и варить до готовности чечевицы, перед подачей на стол посыпать рубленной кинзой и подавать с жареным картофелем или рисом.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
17.03.2009 02:45
555!!!
17.03.2009 03:20
Здорово 55555
17.03.2009 03:52
ВКУСНО, СЫТНО!!!!!!!!!!555555555555555555555 КРАСИВО!
17.03.2009 07:52
ВКУСНО...5555555555555555555+++++++++++++++
18.03.2009 18:53
Вкусненько.5.
Написать комментарий
Войти на сайт
