Ингредиенты

  • 500 гр. мякоти свинины
  • 150 гр. моркови
  • 3 кабачка
  • 2 зеленых лучка
  • 300 гр. картофеля
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 болгарский красный перец
  • 1 ст.л. мелко нарезанной зелени петрушки
  • 0,5 ст.фруктового уксуса или белого сухого вина
  • 3 ст.л. соевого соуса
  • молотый красный жгучий перец
  • оливковое масло
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Маринуем мясо:

Мякоть,у меня задняя часть,нарезать соломкой.

Зеленый лук почистить и мелко нарезать.

В глубокой посуде смешать мясо,лук,соевый соус,3ст.ложки оливкового масла и уксус.Накрыть и поставить на холод на часик.

Подготавливаем овощи:

Очищенные овощи режем соломкой,картошку-брусочками.

***************************************************

Выбрать мясо из маринада и оставить в дуршлаге стечь излишкам сока.

В 2-х ст.ложках разогретого оливкового масла обжариваем мясо в течении 2-3 минут.Выбрать из сковороды(или "вог") и отставить в теплое место.

В сковороду("вог") налить 2-3ст.ложки маринада и обжарить картошку минут 10.

Добавить остальные овощи и продолжать жарить на сильном огне 4 минуты,чтоб овощи стали мягкими,но оставались хрустящими.Во время обжаривания,периодически поливать маринадом.

Посыпать щепоткой жгучего перца,добавить мясо и жарить еще 3-4 минуты,постоянно помешивая.

Посолить,поперчить и присыпать петрушкой.

Сервировать горячим.

Пошаговые фото рецепта

Свинина с овощами и соевым соусом: фото шаг 1Свинина с овощами и соевым соусом: фото шаг 2Свинина с овощами и соевым соусом: фото шаг 3Свинина с овощами и соевым соусом: фото шаг 4Свинина с овощами и соевым соусом: фото шаг 5Свинина с овощами и соевым соусом: фото шаг 6Свинина с овощами и соевым соусом: фото шаг 7Свинина с овощами и соевым соусом: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

gagusya
16.03.2009 23:22
Ответить
5! Замечательный набор ингредиентов:)
манюша
16.03.2009 23:30
Ответить
Вот так издеваются над голодными людьми, пришедшими с работы... 5555
bart
16.03.2009 23:31
Ответить
Вкусное мясо! 5+
mar33_33
16.03.2009 23:39
Ответить
Вкусно! 5
irina90-60-90
16.03.2009 23:40
Ответить
вкусное сочетание:)
makaro
17.03.2009 00:00
Ответить
Вкуснятина 5
natapit
17.03.2009 00:03
Ответить
отличное блюдо!!!
ya-xont
17.03.2009 01:05
Ответить
Молодец! 5!
luba5
17.03.2009 01:15
Ответить
Вкусно!555!;)
ara62
17.03.2009 20:56
Ответить
OTLICHNO!!!55555...
машенька-84-
19.03.2009 00:14
Ответить
Вкусненько.5.
vizia
20.03.2009 04:07
Ответить
Свининку с овощами уважаю 555, люблю гораздо больше, чем сладкое

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.543807930892321.023
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели