Свинина с овощами и соевым соусом

Фото к рецепту: Свинина с овощами и соевым соусом
Домашняя15 мин.4Не определен
149011223

Ингредиенты

  • 500 гр. мякоти свинины
  • 150 гр. моркови
  • 3 кабачка
  • 2 зеленых лучка
  • 300 гр. картофеля
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 болгарский красный перец
  • 1 ст.л. мелко нарезанной зелени петрушки
  • 0,5 ст.фруктового уксуса или белого сухого вина
  • 3 ст.л. соевого соуса
  • молотый красный жгучий перец
  • оливковое масло
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Маринуем мясо:

Мякоть,у меня задняя часть,нарезать соломкой.

Зеленый лук почистить и мелко нарезать.

В глубокой посуде смешать мясо,лук,соевый соус,3ст.ложки оливкового масла и уксус.Накрыть и поставить на холод на часик.

Подготавливаем овощи:

Очищенные овощи режем соломкой,картошку-брусочками.

***************************************************

Выбрать мясо из маринада и оставить в дуршлаге стечь излишкам сока.

В 2-х ст.ложках разогретого оливкового масла обжариваем мясо в течении 2-3 минут.Выбрать из сковороды(или "вог") и отставить в теплое место.

В сковороду("вог") налить 2-3ст.ложки маринада и обжарить картошку минут 10.

Добавить остальные овощи и продолжать жарить на сильном огне 4 минуты,чтоб овощи стали мягкими,но оставались хрустящими.Во время обжаривания,периодически поливать маринадом.

Посыпать щепоткой жгучего перца,добавить мясо и жарить еще 3-4 минуты,постоянно помешивая.

Посолить,поперчить и присыпать петрушкой.

Сервировать горячим.

Пошаговые фото рецепта

Свинина с овощами и соевым соусом: фото шаг 1
Свинина с овощами и соевым соусом: фото шаг 2
Свинина с овощами и соевым соусом: фото шаг 3
Свинина с овощами и соевым соусом: фото шаг 4
Свинина с овощами и соевым соусом: фото шаг 5
Свинина с овощами и соевым соусом: фото шаг 6
Свинина с овощами и соевым соусом: фото шаг 7
Свинина с овощами и соевым соусом: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
gagusya
16.03.2009 23:22

5! Замечательный набор ингредиентов:)

манюша

Вот так издеваются над голодными людьми, пришедшими с работы... 5555

bart
16.03.2009 23:31

Вкусное мясо! 5+

mar33_33
16.03.2009 23:39

Вкусно! 5

irina90-60-90

вкусное сочетание:)

makaro
17.03.2009 00:00

Вкуснятина 5

natapit
17.03.2009 00:03

отличное блюдо!!!

ya-xont
17.03.2009 01:05

Молодец! 5!

luba5
17.03.2009 01:15

Вкусно!555!;)

ara62
17.03.2009 20:56

OTLICHNO!!!55555...

машенька-84-

Вкусненько.5.

vizia
20.03.2009 04:07

Свининку с овощами уважаю 555, люблю гораздо больше, чем сладкое

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.543807930892321.023
Инструменты