Ингредиенты

  • фенхель-1 клубень
  • сладкий лук-1 луковица
  • отваренный рис -1,5 ст.
  • соевый соус-1/4 ст.
  • столовое белое вино-3/4 ст.
  • корень имбиря-2 см
  • зира(кумин)-2 ч.л.
  • шафран-2 ч.л.
  • фисташки-1 горсть
  • оливковое масло
  • зелень фенхеля для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Фенхель моем,отрезаем зеленые черешки,разрезаем пополам,удаляем сердцевину(выглядит как маленькая кочерыжка) и нарезаем произвольно.Сладкий лук очищаем и нарезаем как фенхель.

На сковородку наливаем олив.масло,кладем лук с фенхелем,поливаем соевым соусом,перемешиваем и тушим на среднем огне до полуготовности(примерно 15 мин).

Имбирь очищаем и натираем на средней терке.

Затем в сковородку кладем рис,посыпаем зирой,шафраном,натертым имбирем,аккуратно перемешиваем,заливаем вином и доводим до кипения.Кипятим 1 мин,убавляем огонь,накрываем крышкой и держим минут 10(пока рис не впитает соус).

Посыпаем фисташками и украшаем зеленью фенхеля! Ароматное блюдо готово! Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Ароматный рис "по-арабски": фото шаг 1Ароматный рис "по-арабски": фото шаг 2Ароматный рис "по-арабски": фото шаг 3Ароматный рис "по-арабски": фото шаг 4

Дополнительная информация

Очень вкусно,легко и питательно! Мой муж на дух не переносит все анисовые культуры,а здесь даже не почуял! Очень хорошо подходит к белой рыбе!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

милочка 2703
15.03.2009 04:17
Ответить
КРАСИВО, ВКУСНО, БЛАГОРОДНО!!!!!!!!! 5555555555555555555555555555555555555
kisochka
15.03.2009 04:19
Ответить
Милочка,спасибо большое!
natapit
15.03.2009 04:21
Ответить
отлично 555!
ильинка
15.03.2009 04:53
Ответить
А мне так фенхель очень даже по душе! Очень милый рецепт!
andge
15.03.2009 04:58
Ответить
Интересно, но вот только никогда не встречала свежий фенхель.молодец +55555
кыш
15.03.2009 05:41
Ответить
Очень даже!
ирусик-88
15.03.2009 05:43
Ответить
ну очень замечательный состав!и очень вкусно и красиво подан!555!!!
kisochka
15.03.2009 05:57
Ответить
Спасибо девочки!
kisochka
15.03.2009 06:40
Ответить
80985090831,спасибо за подарок! Он очень кстати! Уже наслаждаюсь живительной влагой!
pianistka
15.03.2009 06:41
Ответить
Я только за один фенхель 5 поставила бы, а тут ещё куча вкусностей! Огромная 5+!!! Забираю в копилочку.
fialka1
15.03.2009 09:51
Ответить
Вкусно,такое я ещё не готовила,попробую:)55555555
bart
15.03.2009 11:35
Ответить
Очень ароматно! 5+
ната777
15.03.2009 12:25
Ответить
Прекрасно приготовленное блюдо и отличный рецепт. Спасибо. Взяла в копилку.5.
siyanie
15.03.2009 12:55
Ответить
Как же вкувно!!! 5+!
olga@er
15.03.2009 17:04
Ответить
Делаю десятка два видов риса, но такой встречаю впервые. Спасибо 5.
варуник
15.03.2009 19:48
Ответить
Аппетитно выглядит и читается! Без сомнения,на Отлично!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели