Вход | Регистрация
Хлеб пшенично-творожный
Попробуйте наш хлеб пшенично-творожный с творожной сывороткой, медом и растительным маслом. Идеально подходит для здорового питания!
Ингредиенты
- сыворотка творожная - 250 мл.
- мед - 2 ст.л.
- масло растительное - 2 ст.л.
- творог жирный - 220 г
- мука пшеничная - 590 г
- молоко сухое - 2 ст.л.
- соль - 1,5 чайных ложки
- дрожжи - 2 чайных ложки
Пошаговый рецепт приготовления
Этот хлеб можно печь и в хлебопечке, и в духовке.
Если выпекаем в хлебопечке, то продукты закладываем в указанном порядке. Режим выставляем основной, на 1 кг. Цвет корочки - средний.
Если выпекаем хлебушек в духовке, то из указанных ингридиентов делаем тесто, хорошо вымешивая. Даем подняться. Тесто хорошо поднимается, получается очень мягким и воздушным.
Из готового теста формируем длинную колбасу, укладываем ее в круглую форму (как для кекса только без ребер, посередине с дыркой), надрезаем ножницами верх крест-накрест и даем расстояться 30 минут.
За это время разогреваем духовку до 200*. Перед посадкой в духовку смазываем заготовку взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.
Выпекаем 35-40 минут.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Хлеб получается необычайно вкусным и нежным. Если ждете гостей, это то, что нужно. Комплименты Вам обеспечены! Причем никто не поймет почему именно он такой вкусный. Вроде нет никаких изысканных добавок, но рука будет постоянно тянуться за очередным кусочком. Творог и сыворотку можно класть в тесто старые, выдержанные, от этого хлебушек не страдает. Хлеб получается всегда, подходит отлично! Кстати, совсем не крошиться.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов:
- сыворотка творожная (250 мл)
- Калории: примерно 50 ккал (на 100 мл — 20 ккал)
- Белки: 4 г
- Жиры: 0 г
Углеводы: 4 г
мед (2 ст.л.)
Калории: около 128 ккал (на 1 ст.л. — 64 ккал)
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 34 г
масло растительное (2 ст.л.)
Калории: примерно 206 ккал (на 1 ст.л. — 103 ккал)
Белки: 0 г
Жиры: 23 г (на 1 ст.л. — 11.5 г)
Углеводы: 0 г
творог жирный (220 г)
Калории: примерно 290 ккал (на 100 г — 132 ккал)
Белки: 18 г (на 100 г — 8 г, в общем 220 г — 18 г)
Жиры: 20 г (на 100 г — 9 г, в общем 20 г)
Углеводы: 3 г (на 100 г — 1.5 г, в общем 3 г)
мука пшеничная (590 г)
Калории: примерно 2130 ккал (на 100 г — 360 ккал)
Белки: 66 г (на 100 г — 11.2 г)
Жиры: 2 г (на 100 г — 1.4 г)
Углеводы: 154 г (на 100 г — 76 г)
молоко сухое (2 ст.л.)
Калории: примерно 86 ккал (на 1 ст.л. — 43 ккал)
Белки: 4 г
Жиры: 1.4 г
Углеводы: 4 г
соль (1.5 ч.л.)
Калории: 0
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 0 г
дрожжи (2 ч.л.)
Калории: примерно 15 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 2 г
Итоговые показатели:
| Параметр | Количество | Общие значения |
|---|---|---|
| Калории, ккал | — | 50 + 128 + 206 + 290 + 2130 + 86 + 0 + 15 = 2914 ккал |
| Белки, г | — | 4 + 0 + 0 + 18 + 66 + 4 + 0 + 1 = 93 г |
| Жиры, г | — | 0 + 0 + 23 + 20 + 2 + 1.4 + 0 + 0 = 46.4 г |
| Углеводы, г | — | 4 + 34 + 0 + 3 + 154 + 4 + 0 + 2 = 201 г |
Итоговые значения на всё количество продуктов:
- Калорий: примерно 2914 ккал
- Белки: около 93 г
- Жиры: около 46.4 г
- Углеводы: около 201 г
Если нужно рассчитать на порцию или разделить на определённое количество, сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
!
