Пикантные ребрышки с картофелем

Конечно! Вот приблизительный расчет энергетической ценности и состава по КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов. Все значения даны в целом и ориентировочные, основанные на стандартных данных.

Ингредиенты и их примерная калорийность и состав

1. 1 кг ребрышек (свинных или говяжьих, без костей)

• Калории: 250 ккал/100 г
• Белки: 20 г/100 г
• Жиры: 20 г/100 г
• Углеводы: 0 г/100 г

Итого:
Калории: 2500 ккал
Белки: 200 г
Жиры: 200 г
Углеводы: 0 г

2. 4 дольки чеснока (~12 г)

• Калории: 149 ккал/100 г
• Белки: 6 г/100 г
• Жиры: 0.5 г/100 г
• Углеводы: 33 г/100 г

Итого:
Калории: 18 ккал
Белки: 0.7 г
Жиры: 0.06 г
Углеводы: 4.0 г

3. 2 ст.л. кунжутного масла (~30 г)

• Калории: 884 ккал/100 г
• Белки: 0 г
• Жиры: 100 г
• Углеводы: 0 г

Итого:
Калории: 265 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 30 г
Углеводы: 0 г

4. 2 ст.л. острой аджики (примерно 30 г)

• Калории: 70 ккал/100 г (зависит от марки, возьмем среднее)
• Белки: 1 г/100 г
• Жиры: 3 г/100 г
• Углеводы: 12 г/100 г

Итого:
Калории: 21 ккал
Белки: 0.3 г
Жиры: 0.9 г
Углеводы: 3.6 г

5. 3 ст.л. бальзамического яблочного уксуса (~45 г)

• Калории: 20 ккал/100 г
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 5 г/100 г

Итого:
Калории: 9 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 2.25 г

6. 2 ст.л. соевого соуса (~30 г)

• Калории: 53 ккал/100 г
• Белки: 8 г/100 г
• Жиры: 0.5 г/100 г
• Углеводы: 4 г/100 г

Итого:
Калории: 16 ккал
Белки: 2.4 г
Жиры: 0.15 г
Углеводы: 1.2 г

7. 1 ст.л. сушеного базилика (~1 г)

• Калории: 267 ккал/100 г
• Белки: 23 г/100 г
• Жиры: 4 г/100 г
• Углеводы: 65 г/100 г

Итого:
Калории: 3 ккал
Белки: 0.2 г
Жиры: 0.04 г
Углеводы: 0.65 г

8. 2 ст.л. оливкового масла для мяса (~30 г)

• Калории: 884 ккал/100 г
• Белки: 0 г
• Жиры: 100 г
• Углеводы: 0 г

Итого:
Калории: 265 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 30 г
Углеводы: 0 г

9. 3 ст.л. оливкового масла для картофеля (~45 г)

Аналогично предыдущему
Итого:
Калории: 398 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 45 г
Углеводы: 0 г

10. Лимонный перец 1 ст.л (~6 г)

• Калории: 260 ккал/100 г
• Белки: 10 г/100 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 46 г/100 г

Итого:
Калории: 16 ккал
Белки: 0.6 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 2.8 г

11. 6 шт. картофеля (~800 г)

• Калории: 77 ккал/100 г
• Белки: 2 г/100 г
• Жиры: 0.1 г/100 г
• Углеводы: 17 г/100 г

Итого:
Калории: 616 ккал
Белки: 16 г
Жиры: 0.8 г
Углеводы: 136 г

12. 1 морковь (~100 г)

• Калории: 41 ккал/100 г
• Белки: 1 г/100 г
• Жиры: 0.2 г/100 г
• Углеводы: 10 г/100 г

Итого:
Калории: 41 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 10 г

13. 1 пучок петрушки (~30 г)

• Калории: 49 ккал/100 г
• Белки: 3 г/100 г
• Жиры: 0.8 г/100 г
• Углеводы: 9 г/100 г

Итого:
Калории: 15 ккал
Белки: 0.9 г
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 2.7 г

Итоговые показатели (приблизительно)

Замечания

• Все значения — ориентировочные и могут изменяться в зависимости от точных марок продуктов и условий приготовления.
• Для более точного расчета рекомендуется взвешивать конкретные порции и учитывать особенности конкретных ингредиентов.

Если нужно, я могу помочь подготовить разделение на порции или более точное рассмотрение состава!