Пикантные ребрышки с картофелем

Ингредиенты

1 кг. ребрышек
4 дольки чеснок
2 ст.л. кунжутное масло
2 ст.л. острая аджика(у меня фирма балтимор)
3 ст.л. бальзамический яблочный уксус
2 ст.л. соевый соус
1 ст.л. сушеный базилик для картофеля

2 ст.л. оливкого масла для мяса
3 ст.л. оливкого масла для картофеля
лимоный перец 1 ст.л
картошка 6 шт
1 морковь
1 пучок петрушки
2 рукава

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить соус:

2 ст.л растительного масла+2 ст.л кунжутного масла,чеснок(через прес),аджика,бальзамический уксус,лимоный перец,соевый соус,соль по вкусу, мелко-рубленая петрушка,перемешать,положить в соус ребрышки на 2 часа,можно больше.

Картофель порезать покрупнее,морковь брусочками,полить оливковым маслом примерно 3 ст.л,посыпать базиликом 1 ст.л,посолить.

По отдельности мясо и картошку с морковью,положить в 2 рукава для выпечки,пакеты сверху в нескольких местах надрезать..Выпекать при температуре 180 гр,примерно 1 час,после открыть пакет и допечь до золотистости.Посыпать зернами граната.

Приятного аппетита!.

Пошаговые фото рецепта

Пикантные ребрышки с картофелем: фото шаг 1

Пикантные ребрышки с картофелем: фото шаг 2

Пикантные ребрышки с картофелем: фото шаг 3

Пикантные ребрышки с картофелем: фото шаг 4

Дополнительная информация

У моей духовки макси температура 250,так что орентируйтесь по своей духовке.Ребрышки у меня молодого барашка,можно заменить на свиные,думаю тоже будет вкусно.