Быстрый ужин: "куриные отбивные под апельсиновым соусом"

Фото к рецепту: Быстрый ужин:  куриные отбивные под апельсиновым соусом

Ингредиенты

  • 2 куриные грудки без кожи и костей
  • 2 помидоры черри
  • приправа для курицы(любимая)+ 1 зубчик чеснока
  • соль
  • растительное масло для жарки
  • для соуса:
  • 1 крупный апельсин
  • 100 мл. натурального йогурта
  • 0,5 ч.л. сахара
  • 1 яичный желток

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные грудки вымыть, обсушить, разрезать вдоль, накрыть пищевой плёнкой и хорошенько отбыть. Потом каждую разрезать поперёк пополам-получилось 4 медальончика.

Мясо птицы посолить, посыпать любимой приправой, резанным чесноком и оставить минут на 10-15 промариноваться.

Помидоры черри разрезать пополам.

На каждый медальон положить по половинке помидора, сложить мясо по центру и закрепить деревянной зубочисткой.

Обжарить в сковороде на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны. Подавать с соусом.

Приготовить соус:апельсин вымыть, разрезать пополам, выжать из него сок. Соединить сок, сахар, йогурт, желток и всё взбейте.

Приятного ужина!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Куриное мясо совсем не кажется сухим из-за помидоры внутри и мягкого соуса.

5.04.6413458957167361.061
ya-xont

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Куриные крылышки + ножки под апельсиновым соусом

Участвует в конкурсе: Вторая книга Клуба Кулинаров


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
61  человек оценили
Сохранить рецепт
70 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
natapit
12.03.2009 21:06

ещё бы не вкусно!555!

prostoeva

Интересно то как!))) А вместо йогурта можно сметанку?) За вариант блюда из курочки 555555555!!!!!!!!!!

marichka2612

а желток употребляется в сыром виде?просто добавить в соус и взбить?

ir71
12.03.2009 21:15

А вкусно то как!!!555

veka
12.03.2009 21:19

замечательно 5+

barabolka

быстро и балдёжно вкусно! :)

ya-xont
12.03.2009 21:20

Да, желток употребляется в сыром виде. Для однородности массы пробейте соус в блендере. Думаю, что йогурт на сметану можно заменить.

kattte
12.03.2009 21:21

Мне кажется, что это очень вкусно!!!!!5+!

варуник

Замечательный ужин!

prostoeva

ya-xont! Спасибо за ответ! Завтра же приготовлю, порадую своих мальчиков!)))

баpабашка

АППЕТИТНО5555555555555555++++++++++++++++++++

ya-xont
12.03.2009 21:32

Вам всем спасибо за приятные отзовы.

drivein2009

555!!!

nattywn
12.03.2009 21:35

Здорово, с помидорками так не делала! 555

maj4ik
12.03.2009 21:35

вкуснятина!!! 5

хрюндель

кура с помидорою! 5+

ЯВенера

555!!!

siyanie
12.03.2009 22:00

Вкуснятинка! 5!!!

vicus
12.03.2009 22:07

Вукусно приготовлено! 5+

luba5
12.03.2009 22:48

Вкусно!555!;)

alavali
12.03.2009 23:22

Вкуснятина +5!

cофуша

Не сложное, но оригинальное блюдо. Можно на праздник подать. Кто боится сырое яйцо употреблять, советую использовать перепелинные. Перепелки не болеют сальмонелой.

oracle
13.03.2009 00:23

Лена, как же я люблю куриное филе, а у тебя еще под таким вкуснейшим соусом, захотелось тарелочку такого блюда! +5

лоло777

вкусненько!555

favila
13.03.2009 00:56

Вкуснятина!555

ya-xont
13.03.2009 01:05

Спасибо, девочки.

fialochka

Мне очень понравилось!!!5+!

irina90-60-90

ПРЕЛЕСТЬ:)ПЯТЬ++++++++++

makakulja

Отлично! Забрала, спасибо! :) 5+++

ozzi
13.03.2009 16:55

вкусная курочка! 555

ya-xont
14.03.2009 02:22

Спасибо!!!

prostoeva

Приготовила:) моим понравилось!:)СПАСИБОЧКИ! :)

prostoeva

Ой, забыла :)...помидорчиков черри под рукой не было, и я рискнула положить самые обычные помидорные дольки, и кусочек сливочного масла в серединку отбивнушки, скрепила их зубочисткой и поджарила:) Запах стоял неимоверный. Отбивные сочные получились и превосходного золотистого цвета! :) Думаю можно пофантазировать и серединку отбивной нафаршировать обжаренными шампиньончиками с лучком (на сливочном масле) :), но это лично мое мнение:) Очень хороший рецептик! Респект Вам ! :) :) :)

ya-xont
27.03.2009 11:55

Очень рада, что вам понравилось.

nikachka
22.05.2009 19:35

вкуснятинка!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты