Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Юрмальский дебют

"Юрмальский дебют: откройте для себя куриное филе с креветками, сельдереем, зелёным салатом, кешью и оливковым маслом. Вкусно и полезно!"

Продукты

- куриное филе 2 шт. (или 3-4 бёдрышка)
- стебли сельдерея 5-6 шт.
- зелёный салат или руколу, или китайский
- креветки отварные очищенные 200 г.
- орешки кешью или миндаль 100 г.
- оливковое масло
- бальзамический уксус тёмный
- соль
- лимонный перец
- кунжутное масло (при желании)

Пошаговый способ приготовления

Отварить куриное филе (или бёдрышки),остудить, после чего порезать на мелкие кубики. Порвать зелёный салат или любой зелёный. Можно руколу, можно китайскую капусту.Что кому нравится.

Затем на мелкие кубики порубить стебли сельдерея и сложить все измельчённые продукты в одну ёмкость.

Добавить предварительно отваренные и очищенные креветки.

После чего заправить салат оливковым маслом, тёмным бальзамическим уксусом, посолить по вкусу, приправить лимонным перцем и перемешать. Сверху обильно обсыпать рубленными орехами.

При желании можно добавлять по вкусу кунжутное масло, имбирь или что кому нравится.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

56 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6674

Понравилось: 56

Автор: юрий юрмальский

Создан: 12 марта 2009, 01:40

Каталоги: Салат с креветками и курицей Салат с курицей Салаты

Дополнительная информация

Как часто бывает, этот салат родился из того что было в данный момент в холодильнике и очень понравился моей жёнушке. Он лёгкий и нет после него ощущения тяжести. Надеюсь всем понравится, тем более ингридиенты здесь указаны основные, а вкусы у людей разные, поэтому добавлять к нему можно что угодно, и что кому нравится. Приятного аппетита и удачи всем коллегам-кулинарам. Коротко о себе: Готовлю с детства и люблю сам вкусно поесть. Влюбился в этот кулинарный сайт чуть ли ни с первого просмотра. Надеюсь дебютный рецепт будет не последним.