Юрмальский дебют
"Юрмальский дебют: откройте для себя куриное филе с креветками, сельдереем, зелёным салатом, кешью и оливковым маслом. Вкусно и полезно!"

Ингредиенты
- - куриное филе 2 шт. (или 3-4 бёдрышка)
- - стебли сельдерея 5-6 шт.
- - зелёный салат или руколу, или китайский
- - креветки отварные очищенные 200 г.
- - орешки кешью или миндаль 100 г.
- - оливковое масло
- - бальзамический уксус тёмный
- - соль
- - лимонный перец
- - кунжутное масло (при желании)
Пошаговый рецепт приготовления
Отварить куриное филе (или бёдрышки),остудить, после чего порезать на мелкие кубики. Порвать зелёный салат или любой зелёный. Можно руколу, можно китайскую капусту.Что кому нравится.
Затем на мелкие кубики порубить стебли сельдерея и сложить все измельчённые продукты в одну ёмкость.
Добавить предварительно отваренные и очищенные креветки.
После чего заправить салат оливковым маслом, тёмным бальзамическим уксусом, посолить по вкусу, приправить лимонным перцем и перемешать. Сверху обильно обсыпать рубленными орехами.
При желании можно добавлять по вкусу кунжутное масло, имбирь или что кому нравится.
Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте
Дополнительная информация
Как часто бывает, этот салат родился из того что было в данный момент в холодильнике и очень понравился моей жёнушке. Он лёгкий и нет после него ощущения тяжести. Надеюсь всем понравится, тем более ингридиенты здесь указаны основные, а вкусы у людей разные, поэтому добавлять к нему можно что угодно, и что кому нравится. Приятного аппетита и удачи всем коллегам-кулинарам. Коротко о себе: Готовлю с детства и люблю сам вкусно поесть. Влюбился в этот кулинарный сайт чуть ли ни с первого просмотра. Надеюсь дебютный рецепт будет не последним.
Расчет КБЖУ
Конечно, я подготовлю ориентировочную таблицу КБЖУ для указанного вами продукта. Ниже приведены усреднённые данные по калорийности и макронутентам для каждого ингредиента. Обратите внимание, что точные цифры могут немного отличаться в зависимости от конкретных брендов и способов приготовления.
Ингредиенты:
- Куриное филе (2 шт., примерно 200 г)
- Калории: 220 ккал
- Белки: 46 г
- Жиры: 2 г
Углеводы: 0 г
Стебли сельдерея (5-6 шт., примерно 150 г)
Калории: 25 ккал
Белки: 1,5 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 5-6 г
Зелёный салат или рукола или китайская капуста (100 г)
Калории: 15 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 3 г
Креветки отварные очищенные (200 г)
Калории: 180 ккал
Белки: 36 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 1 г
Орешки кешью или миндаль (100 г)
Кешью:
- Калории: 560 ккал
- Белки: 18 г
- Жиры: 43 г
- Углеводы: 30 г
- Калории: 560 ккал
Миндаль:
- Калории: 575 ккал
- Белки: 21 г
- Жиры: 49 г
- Углеводы: 22 г
- Калории: 575 ккал
Выберите тип орехов, чтобы точнее считать.
- Оливковое масло (1 ст.л. ≈ 15 мл)
- Калории: 120 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 14 г
Углеводы: 0 г
Бальзамический уксус тёмный (1 ст.л. ≈ 15 мл)
Калории: 14 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 3 г
Соль и лимонный перец — минимальное влияние на КБЖУ.
Кунжутное масло (по желанию, 1 ч.л.)
Калории: 40 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 4.5 г
Углеводы: 0 г
Итоговые ориентировочные показатели (при использовании кешью и включении кунжутного масла):
Питательные вещества | Значение |
---|---|
Калории | ~ 630-680 ккал |
Белки | ~ 103-105 г |
Жиры | ~ 66-72 г |
Углеводы | ~ 39-43 г |
Примечания:
- Общая калорийность зависит от выбранных орехов.
- Можно корректировать пропорции по желанию.
- Добавление масла и уксуса усиливает вкус и влияет на калорийность.
Если нужно более точное подсчёты или с учетом других ингредиентов, скажите, я помогу скорректировать!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии








