Простая, эффектная и очень вкусная пицца по интересному рецепту

Фото к рецепту: Простая, эффектная и очень вкусная пицца по интересному рецепту
ДомашняяНе определен
121923182

Ингредиенты

  • мука кукурузная – столько, чтобы посыпать противень для пиццы
  • масло виноградное – столько, чтобы смазать руки для работы с тестом
  • тесто для пиццы – 500 г
  • сыр копчёный – 250 г
  • масло оливковое – 2-3 столовых ложки
  • соус для пиццы – примерно 100 г
  • колбаса pepperoni , но хотя бы 100 г
  • специи для пиццы – у меня сухие
  • если есть и всё это, и желание – вперёд!

Пошаговый рецепт приготовления

Сегодня нашёл отличный видеоролик и в очередной раз убедился, что совершенствовать пиццу можно бесконечно и не обязательно только усложняя рецепт. Итак,..

…прежде всего посыпал кукурузной мукой противень, установленный прямо на рабочей поверхности стола. Извлёк готовое тесто и включил духовку на максимальную температуру, в моём случае (морально устаревшего оборудования) это около 225ºС.

Преобразовал тесто в основу для пиццы, которую смазал Extra Virgin оливковым маслом. Часть сыра нарезал брусками и выложил их по окружности формы, а затем, загнув края теста, запечатал сыр в основе пиццы.

Выложил на основу неслабое количество соответствующего соуса собственного производства. Закончился, кстати, надо опять делать.

Натёр оставшийся сыр и бОльшей частью его присыпал заготовку, добавил готовых специй для пиццы, тонко порезал Pepperoni и расположил поверху. Последними стружками сыра посыпал полуфабрикат и оперативно разместил все эти истории в средней части духовки при аццких температурах нагревания…

…всего лишь на 15 минут. По истечении которых новоиспечённая пицца предстала передо мной – да что там передо мной! Перед всем строем семьи! – в своей буйной красе. Отделил её от противня лопаткой, резанул на спецтарелке швейцарским роликом, разделив на четыре части, чтобы каждому из нас троих досталось поровну. Так и вышло…

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Простая, эффектная и очень вкусная пицца по интересному рецепту: фото шаг 1
Простая, эффектная и очень вкусная пицца по интересному рецепту: фото шаг 2
Простая, эффектная и очень вкусная пицца по интересному рецепту: фото шаг 3
Простая, эффектная и очень вкусная пицца по интересному рецепту: фото шаг 4
Простая, эффектная и очень вкусная пицца по интересному рецепту: фото шаг 5
Простая, эффектная и очень вкусная пицца по интересному рецепту: фото шаг 6
Простая, эффектная и очень вкусная пицца по интересному рецепту: фото шаг 7
Простая, эффектная и очень вкусная пицца по интересному рецепту: фото шаг 8

Дополнительная информация

При просмотре ролика прошу обратить внимание, как девушки распечатывают упаковку готового теста. Тесто – основа, но не гарантия успеха или неуспеха пиццы, которые определяются составом, качеством и количеством компонент и технологией обработки, т.е. рецептом. Поэтому не могу полностью согласиться с голословными утверждениями, что, мол, покупное тесто – «не то» с замечанием типа «у нас в … (следует название населённого места – Москве, Мышкине, Абиджане, Нейруппине) я (или мама, сестра, деверь, соседка) готовлю/ят так: (следует рецепт теста)». Уважаемые друзья и ещё более уважаемые подруги, ваше право использовать то, что вам нравится. Я же использую высококачественное покупное тесто, которое мне очень подходит, также, как и покупные сыр, колбасу, масло, специи. Это удобно и вкусно. Я не могу себе позволить терять время на его приготовлении, а кроме того лучше и не смогу сделать. Поэтому предпочитаю на нём не заморачиваться.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
82  человек оценили
Сохранить рецепт
66 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ozzi
11.03.2009 12:44

впечатлило запечатывание теста в основу пиццы! надо попробовать так сделать! 555

wolga6
11.03.2009 12:50

Действительно, надо попробовать!!! 555

м@каронк@

Юра! Покажи упаковку от теста.Заинтриговал!Главное БЫСТРО!555!!!

она.
11.03.2009 12:58

Интересный способ приготовления пиццы-обязательно попробую!)Полностью согласна с тобой по поводу теста-главное найти вкусное готовое тесто и можно смело его использовать)5

tatianowna

Юры пиццой - нельзя не соблазниться! 5

фрау блюм

Никогда бы не додумалась завернуть сыр в основу пиццы! Должно быть вкусно) А то обычно краешки остаются, их не очень-то любят

trey
11.03.2009 13:17

юрий _ ты классный парень ! а за пиццу 5+ !

passion1963

Для сыроедов, как я и мои сыновья, это просто находка! В следующй раз обязательно воспользуюсь твоим рецептом!

cофуша

Меня интересует соус. Как будете готовить, поделитесь. 5

фрау блюм

Посмотрела клип - тьфу! Ну и безрукие там дамы! Такое ощущение что тесто впервые в руки взяли - ни раскатать его нормально не могут, ни края защипать.

krakazuka

Очень красивая пицца! Мне особенно понравился прием запечатывание сыра в тесто! Супер! И полностью согласна с рассуждениями о покупном тесте... Благодарю за рецепт!

yvitsa
11.03.2009 14:23

С краями - особенно хорошо придумано! Да и может ли быть по-другому, если творец даже руки(!) смазывает виноградным маслом?!

bratyury
11.03.2009 14:24

фрау блюм, спасибо за невольный комплимент! Вот я и постарался сделать лучше их, взяв только отличную идею. Поэтому и дополнил оливковым маслом и специями.

kalinka-malinka

Рецепт забираю, а на счёт ролика - по моему только наши женщины умеют готовить:) по крайней мере, уж тесто распечатать, точно умеют:))))))

wiggers
11.03.2009 14:51

Юра, спасибо за отличную идею, закатывания сыра в пиццу. Обязательно попробую сегодня же!

ksyusha
11.03.2009 15:00

я ела в какой-то пиццерии(в Сочи кажется) пиццу из этой серии, только там в края сосиски были завернуты(хорошие сосиски,тоненькие -вкусные))), замечательная идея, с сыром-должно быть очень вкусно.

boela
11.03.2009 15:01

У нас такую пиццу подают в PizzaHat .Очень вкусно.

фред
11.03.2009 15:09

Замечательная идея!!! 5555555555555+++++++++

irina90-60-90

Отличная идея:)СПАСИБО!а покупное тесто выручает:)

svetik_semizvetik

Юрий, рецепт, как всегда здоровский! Везет Вашему семейству, что Вы их так часто балуете пиццей. *** В рецепте (кроме рецепта) особенно понравила фраза - разделил на 4 части, чтоб троим поровну было :)! (вспоминая последние спагетти, которых не осталось Вашей жене - могу предположить кому все-таки достался 4-ый кусочек) ;)

sigal
11.03.2009 16:15

Прекрасная пица, вкусная, душистая. Особенно понравилось ноа-хау по поводу краешков. Надо это применить, а то действительно, края остаются и отдельное спасибо за соус.

ажар
11.03.2009 17:07

Дааа, Юра, Вы умеете приятно удивлять!!! Молодец!!! Пицца-классная, как и многим,мне особенно понравился момент с краями. Спасибо. 555

рыжая я

Спасибо за новый рецепт! Очень интересный! 55555

ara62
11.03.2009 18:43

OTLICHNA PIZZA!!!DOBAR PIZAR SI!!!MOITE KOMPLIMENTI!!!

pinkflamingo1962

Молодец!555

cофуша

Соус хороший. Сочетание консервированных и свежих томатов дает нужную кислоту. А базилик, орегано и др. специи, так вообще с хлебом можно есть! Спасибо!

dimok
13.03.2009 23:48

Идея с заварачиванием сыра просто отличная. Спасибо за видео. +5

тётя маша

Нарвится что сам соус сделал, нарвится что не много компонентов и таким образом каждый имеет свое выражение. Вобщем, нравится!

45_natka
23.03.2009 00:01

чудно!

christymar

grate.I like it.5

вкусняшка1

ВСЕ ВАШИ РЕЦЕПТЫ ПИЦЦЫ, А ИХ !*, СКАЧАНЫ ИЗ ИНТЕРНЕТА, ЗА ТАКОЕ ТОЛЬКО КОЛ!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.670930434025831.082
Инструменты