Варенье

Компот

Соленья и маринады

Гречневый рулет с рыбной начинкой

Попробуйте гречневый рулет с рыбной начинкой из вареной гречки, лука, моркови и минтая. Подаётся с майонезом и зелёным луком. Вкусно и полезно!

Продукты

вареная гречка 3-4 ст.
лук 3 шт.
морковь 3 шт.
томат паста 1 ст.л.
соль
специи
яйца 5 шт.
минтай 1 рыбёшка
майонез 100 г
лук зеленый
желатин 20 г

Пошаговый способ приготовления

Лук и морковь измельчить и спассеровать на растительном масле, добавить томат ,соль и специи, потушить немного.

Перемешать овощи с гречкой.

Минтай отварить, освободить от костей и измельчить вилкой, добавить вареные яйца, натертые на терке, измельченный зеленый лук и майонез.

Посолить, перемешать.

Желатин залить 1/2 стакана холодной воды и дать набухнуть.

Затем слегка подогреть в микроволновке до полного растворения. 1-2 ст.л. добавить в яйца с рыбой, остальное в гречку.

Гречку разложить пластом на пленке, сверху начинку и свернуть рулетом (внимание! будет расползаться-свернули и сразу во что-нибудь плотное, фольгу или коробочку из под сока).

В холодильник застывать.