Картофельная запеканка с пивом

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ для указанного вами блюда на 1 порцию, предположим, что вы делите весь продукт на 4 порции:

Ингредиенты (общие количества):- Картофель: 8-10 шт. (примерно 900 г)- Свинина (мясо): 450 г- Лук: 2 шт. (примерно 200 г)- Сливочное масло: 50 г- Сливки: 250 мл (примерно 250 г)- Тёмное пиво: 250 мл- Твердый сыр: 70 г- Мускатный орех: по вкусу- Приправа "смесь корней": по вкусу- Соль, перец: по вкусу

Расчет на 4 порции:

1. Картофель (900 г)

• Калории: около 77 ккал на 100 г → 900 г = 693 ккал
• Белки: 2 г на 100 г → 18 г
• Жиры: 0.1 г на 100 г → 1.2 г
• Углеводы: 17 г на 100 г → 153 г

2. Свинина (450 г)

• Калории: примерно 250 ккал на 100 г → 1125 ккал
• Белки: 26 г на 100 г → 117 г
• Жиры: 20 г на 100 г → 90 г
• Углеводы: 0 г

3. Лук (200 г)

• Калории: 40 ккал на 100 г → 80 ккал
• Белки: 1.1 г
• Жиры: 0.1 г
• Углеводы: 9 г на 100 г → 18 г

4. Сливочное масло (50 г)

• Калории: 717 ккал на 100 г → 358.5 ккал
• Белки: 0.9 г на 100 г → 0.45 г
• Жиры: 81 г на 100 г → 40.5 г
• Углеводы: 0 г

5. Сливки (250 мл, 20-30% жирности)

• Калории: около 150 ккал на 100 г → 375 ккал
• Белки: 2 г
• Жиры: 10 г
• Углеводы: 3 г

6. Тёмное пиво (250 мл)

• Калории: около 43 ккал на 100 мл → 107.5 ккал
• Белки: 0.5 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 3-4 г

7. Твердый сыр (70 г)

• Калории: около 400 ккал на 100 г → 280 ккал
• Белки: 24 г на 100 г → 16.8 г
• Жиры: 33 г на 100 г → 23.1 г
• Углеводы: 1-2 г

Итоговые значения для всего блюда:

Расчет на одну порцию (делим на 4):

Итоговая КБЖУ на одну порцию:

• Калории: ~785 ккал
• Белки: ~39 г
• Жиры: ~44 г
• Углеводы: ~44 г

Если ваши порции будут меньше или больше, соответственно скорректируйте пропорции. Также можно добавить специи и приправы без учета калорий.

Если нужно более точное расчетное меню или на основе определенного количества порций, скажите!