Котлета по киевски от сына
Попробуйте «котлету по киевски» от сына: сочные куриные грудки в панировке с сливочным маслом. Идеально приготовленная с солью, перцем и яйцами!
Продукты
- 2 куриные грудки
- 150 г сливочного масла
- 200 мл растительного масла для фритюра
- соль
- перец
- панировочные сухари
- 2 яйца
Пошаговый способ приготовления
Филе отделить от кости, сохранив плечевую кость. Получится 4 филейки. С косточки снять мясо с кожей. Отделить малое филе.
Подготовленное филе слегка отбить. Чуть подсолить. Положить кусочек сливочного масла (масло предварительно обмакнуть в яйцо), накрыть малым филе. Завернуть. Для надежности мы закрепили всё зубочистками.
Котлету обвалять в сухарях, яйцах и снова - в сухарях (сухари подсолить и поперчить). Жарить котлету во фритюре 5-7 минут до образования золотистой корочки. Довести до готовности в духовке при 150 град. около 15 минут.
При подаче украсить папильотками.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
48 человек оценили
20 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
10 марта 2009, 00:51
10 марта 2009, 00:55
10 марта 2009, 00:55
10 марта 2009, 00:56
10 марта 2009, 00:56
10 марта 2009, 00:58
10 марта 2009, 00:59
10 марта 2009, 01:11
10 марта 2009, 01:15
10 марта 2009, 01:30
10 марта 2009, 01:40
10 марта 2009, 01:48
10 марта 2009, 02:05
10 марта 2009, 02:41
10 марта 2009, 02:55
10 марта 2009, 12:57
10 марта 2009, 13:06
10 марта 2009, 23:43
11 марта 2009, 12:17
05 апреля 2009, 00:04
22 марта 2011, 20:57
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти