Немецкое рагу

Фото к рецепту: Немецкое рагу

Ингредиенты

  • 500 гр. мелкого картофеля, 300 гр. моркови, 300 гр. фарша (свиного или говяжьего), 200 гр. свиных копченных колбасок, 2 помидора (300 гр. ), 1 ст. темного пива, 1 ст. томатного сока, 250 гр. консервированной или отварной белой фасоли. растительного масла, соль, лавровый лист, перец горошком, специи ( черный перец, сушеный молотый лук, сушеный молотый чеснок, молотая паприка)

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель хорошо моем с щеткой, морковь моем, чистим и крупно нарезаем, обжариваем овощи на разогретой сковороде с добавлением растительного масла до образования золотистой корочки, периодически помешивая. Готовые овощи перекладываем в кастрюлю.

Колбаски нарезаем колечками, обжариваем на разогретой сковороде с добавлением растительного масла, вместе с фаршем, периодически помешивая пока фарш не станет коричневого цвета. Перекладываем готовые мясопродукты в кастрюлю к овощам

Помидоры моем, удаляем плодоножку, очищаем кожицу и мелко нарезаем. Помидоры добавляем к готовым овощам и мясу.

Туда же добавляем пиво, томатный сок, лавровый лист, перец горошком, соль, перемешиваем. Накрываем крышкой, доводим до кипения, уменьшаем нагрев и тушим при слабом кипении до готовности картофеля

С фасоли сливаем жидкость, промываем, добавляем в уже готовое рагу, туда же добавляем соль и специи по вкусу, доводим до кипения и снимаем с огня.

Вот и все, приятного всем аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6131226489483141.046
koshka_1983

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
неля0503

Сказкааааа!!! 5!

колибря

Забираю!Оригинально очень!

irina75
09.03.2009 18:12

Насть оооочень вкусно!!!!!!!!!! 55555

barabolka

ммм... взяла на заметку)

natali_bulka

555!! Очень хочется!

nattywn
09.03.2009 18:21

Вкусно, сытно, отлично))))

bart
09.03.2009 18:24

Вкусное рагу 5+

dik723
09.03.2009 18:32

Отпад! Беру попробовать.

ната777

Отлично.5.

maj4ik
09.03.2009 18:55

вкусно! 555

drivein2009

555!!!

pacea
09.03.2009 19:22

Замечательный рагу!555!

мышка иришка

чудненькое блюдо,555

mimi
09.03.2009 22:01

сытно, аппетитно! Настюш, пришли тарелочку!

натаха

Как вкусноооо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты