Вход | Регистрация
"царский салат" с рисом по рецепту irissss
Попробуйте царский салат с рисом, вареными яйцами и консервированным лососем. Добавьте майонез, сметану, солёные огурцы и свежую зелень для яркого вкуса!
Ингредиенты
- 7-8 варёных яиц
- 400 г майонеза
- 100 г сметаны
- 2 солёных огурца
- пучок укропа и петрушки
- 1 банка - консервированного горошка
- 150 г сыра
- 1 банка лосося
- 200 г крабовых палочек
- 100 г риса
- 50 г оливок
- немного растительного масла
- чеснок
Пошаговый рецепт приготовления
Отделить белки от желтков. Белки мелко нарезать, желтки натереть на мелкой тёрке.
Огурцы и оливки мелко нарезать, чеснок измельчить, сыр натереть на крупной тёрке, лосось измельчить.
Рис отварить, крабовые палочки нарезать кружочками. Зелень порубить
салат укладываем слоями:
1 - белки с майонезом
2 - огурцы и зелень заправленные растительным маслом
3 - горошек с майонезом
4 - смешать чеснок и сметану и нанести сверху горошка
5 - лосось и майонез
6 - рис с оливками и майонезом
7 - крабовые палочки и майонез
сверху посыпать желтками
украсить по желанию
Информация о рецепте
Дополнительная информация
салат получается очень вкусным! если хотите чтоб он был более лёгким можно обойтись без риса приятного аппетита!
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и макроэлементов (КБЖУ) для указанных продуктов:
- Варёные яйца (7-8 шт.)
- Калории: примерно 78 ккал на яйцо
- Общее:
- 7 яиц: 7 × 78 = 546 ккал
- 8 яиц: 8 × 78 = 624 ккал
- Белки: 6.5 г на яйцо, итого 45.5-52 г
- Жиры: 5.3 г на яйцо, итого 37-42.4 г
Углеводы: 0.6 г на яйцо, всего 4.2-4.8 г
Майонез (400 г)
Калории: около 680 ккал на 100 г
Общее: 400 г = 2720 ккал
Белки: около 2 г на 100 г — 8 г
Жиры: около 75 г на 100 г — 300 г
Углеводы: 3 г на 100 г — 12 г
Сметана (100 г)
Калории: примерно 200 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 3 г
Солёные огурцы (2 шт.)
Калории: около 15 ккал за 100 г, предположим по 70 г на огурец
Общее: 140 г = 21 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 3 г
Укроп и петрушка (пучок)
Калории: минимально — примерно 10 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 2 г
Консервированный горошек (банка 400 г, обычно на 100 г — 80 ккал)
Общее: 400 г = 320 ккал
Белки: 5 г на 100 г — 20 г
Жиры: 0.4 г на 100 г — 1.6 г
Углеводы: 14 г на 100 г — 56 г
Сыр (150 г)
Калории: около 350 ккал на 100 г
Общее: 525 ккал
Белки: 25 г на 100 г — 37.5 г
Жиры: 30 г на 100 г — 45 г
Углеводы: 2 г на 100 г — 3 г
Лосось (консервированный, 1 банка, около 150 г)
Калории: примерно 250 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 0 г
Крабовые палочки (200 г)
Калории: около 85 ккал на 100 г — 170 ккал
Белки: 6 г на 100 г — 12 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 10 г
Рис (200 г)
Вареный: примерно 130 ккал на 100 г
Общее: 260 ккал
Белки: 2.4 г на 100 г — 4.8 г
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 28 г
Оливки (50 г)
Калории: около 115 ккал
Белки: 0.8 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 0.5 г
Растительное масло (немного, предположим 1 ст. л. 15 г)
Калории: около 120 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 14 г
Углеводы: 0 г
Чеснок (3-4 зубчика, около 10 г)
Калории: 15 ккал
Белки: 0.6 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 3 г
Общий итог (по минимальному количеству яиц — 7 шт.):
Калории: примерно 546 (яйца) + 2720 (майонез) + 200 (сметана) + 21 (огурцы) + 10 (зелень) + 320 (горошек) + 525 (сыр) + 250 (лосось) + 170 (палочки) + 260 (рис) + 115 (оливки) + 120 (масло) + 15 (чеснок) ≈ 5292 ккал
Белки:
45.5 (яйца) + 8 (майонез) + 2 (сметана) + 1 (огурцы) + 1 (зелень) + 20 (горошек) + 37.5 (сыр) + 20 (лосось) + 12 (палочки) + 4.8 (рис) + 0.8 (оливки) + 0 (масло) + 0.6 (чеснок) ≈ 153.6 гЖиры:
37 (яйца) + 300 (майонез) + 20 (сметана) + 0 (огурцы) + 0 (зелень) + 1.6 (горошек) + 45 (сыр) + 15 (лосось) + 1 (палочки) + 0.2 (рис) + 10 (оливки) + 14 (масло) + 0 (чеснок) ≈ 444.4 гУглеводы:
4.2 (яйца) + 12 (майонез) + 3 (сметана) + 3 (огурцы) + 2 (зелень) + 56 (горошек) + 3 (сыр) + 0 (лосось) + 10 (палочки) + 28 (рис) + 0.5 (оливки) + 0 (масло) + 3 (чеснок) ≈ 122.2 г
Это приблизительные значения, точное содержание зависит от конкретных марок и методов приготовления.
Если хотите, я могу подготовить более точный или подробный разбор!
