Фото к рецепту: Оладушки с сюрпризом.

Домашняя

40 мин.

3

Не определен

5191

13

38

08 марта 2009, 10:05

Ингредиенты

  • 1/2 л. кефира.
  • 2-3 сырых яйца, зависит от их величины.
  • мука, сколько возьмется.
  • 2-3 банана, также зависит от величины.
  • сах. песок.
  • растительное масло.
  • соль.
  • сода.

Пошаговый рецепт приготовления

В глубокую мисочку вбить яйца и взбить их венчиком.

Влить кефир.

Добавить соловую ложку масла, 2-3 ч ложки сахара, 1/2 ч л соды и щепотку соли.

Все хорошо перемешать.

Насыпать муку, снова все перемешать. Тесто должно ролучиться, как густая сметана. Если нужно, добавить еще муки. Но не переборщить, иначе придется добавлять еще кефира и соды.

Заранее очистить от кожуры бананы и нарезать их тонкими кружочками.

Быстро накладывать тесто на горячую масляную сковородку, затем убавить огонь, луше вообще снять с огня, и на каждый оладушек положить по кружочку банана, обсыпанного со всех сторон сахаром(попросту обмакнуть в сахарницу).

После этого на каждый оладь с бананом положить еще понемногу теста и увеличить огонь. Оладьи успеть во-время перевернуть.

Дальше печь как обычно.

Кушать вкуснее всего с медом.

Дополнительная информация

Когда я в тесто добавляю масло*, то помимо того, что оладьи равномернее пекутся и лучше снимаются со сковородки , они гораздо лучше пропекаются внутри, что немаловажно, когда внутри такой фрукт (овощ?), как банан. Советую печь такие оладушки на небольшой сковородке, не больше 4-х штук зараз, иначе с ними не справиться. Обваливать кружочки бананов в сахаре обязательно, иначе оладьи почему-то получаются внутри несладкие. *Когда в тесто добавлено раст. масло, можно даже вообще не лить масло на сковородку, а просто смазывать ее маслом с помощью срезанной верхушки картофелины, наколотой на вилку.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

игорьuas
08.03.2009 11:03
Ответить
5+, поздравляю с праздником 8 марта.
Okos
08.03.2009 11:23
Ответить
Очень хорошо с утра в воскресенье!
cus-pus
08.03.2009 12:02
Ответить
ОТЛИЧНО !!!
irina90-60-90
08.03.2009 12:07
Ответить
пять!
sigal
08.03.2009 12:23
Ответить
Прекрасные оладушки! С праздником весны и тепла! пять!
rjnbr01
08.03.2009 12:28
Ответить
Очень замечательно! Порадую сегодня своих любимых :) С праздником!
lorxen1
08.03.2009 12:43
Ответить
отличные оладушки--5+++
ната777
08.03.2009 12:49
Ответить
Отличные оладушки. Спасибо. С праздником.
natapit
08.03.2009 15:09
Ответить
вкусно и нежно.спасибо 5!
фред
08.03.2009 15:56
Ответить
Отлично! С праздником!5
Inna_2107
08.03.2009 19:06
Ответить
попробуем приготовить 555
милочка 2703
13.03.2009 17:18
Ответить
ням, ням и ням...:):):) 5+5+5+5+
bratyury
20.03.2009 18:35
Ответить
Отличные сюрпризные оладушки!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели