Пельмени в сливочно-грибном соусе.

Конечно! Давайте рассчитаем примерное содержание КБЖУ (калорий, белков, жиров, углеводов) для указанного вами блюда. Я возьму средние значения из указанных диапазонов и стандартных продуктов.

Ингредиенты и их примерные показатели:

1. Пельмени (новые, замороженные) — 700 г (среднее между 600-800 г)

   • Калории: ≈ 250 ккал на 100 г → 700 г = 1750 ккал
   • Белки: ≈ 10 г на 100 г → 70 г
   • Жиры: ≈ 12 г на 100 г → 84 г
   • Углеводы: ≈ 25 г на 100 г → 175 г

2. Шампиньоны (замороженные) — 500 г

   • Калории: ≈ 25 ккал на 100 г → 125 ккал
   • Белки: ≈ 3 г на 100 г → 15 г
   • Жиры: ≈ 0.5 г на 100 г → 2.5 г
   • Углеводы: ≈ 4 г на 100 г → 20 г

3. Сливки 10-20% (200 г)

   • Калории: ≈ 120 ккал на 100 г → 240 ккал
   • Белки: ≈ 3 г на 100 г → 6 г
   • Жиры: ≈ 10 г на 100 г → 20 г
   • Углеводы: ≈ 4 г на 100 г → 8 г

4. Мука (1 ст.л., сухая, примерно 10 г)

   • Калории: ≈ 330 ккал на 100 г → 33 ккал
   • Белки: ≈ 10 г на 100 г → 1 г
   • Жиры: ≈ 1 г на 100 г → 0.1 г
   • Углеводы: ≈ 76 г на 100 г → 7.6 г

5. Вода горячая — без калорий, не учитываем.

6. Оливковое масло (2 ст. ложки, около 20 г)

   • Калории: ≈ 884 ккал на 100 г → 177 ккал
   • Белки: ≈ 0 г
   • Жиры: ≈ 100 г на 100 г → 20 г
   • Углеводы: ≈ 0 г

7. Твердый сыр (100 г)

   • Калории: ≈ 400 ккал
   • Белки: ≈ 25 г
   • Жиры: ≈ 30 г
   • Углеводы: ≈ 1-2 г

Итоговые значения по продуктам:

Общие подсчёты:

Калории:
1750 + 125 + 240 + 33 + 177 + 400 = 2725 ккал

Белки:
70 + 15 + 6 + 1 + 0 + 25 = 117 г

Жиры:
84 + 2.5 + 20 + 0.1 + 20 + 30 = 156.7 г

Углеводы:
175 + 20 + 8 + 7.6 + 0 + 2 = 212.6 г

Итоговая порция:

Если разделить на 4 порции, примерно на одну порцию придётся:

Если у вас есть конкретное количество порций или хотите расчет по меньшему количеству продукта, дайте знать!