Творожный клубнично-вишневый тортик

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Корж:

Яйца взбить с сахаром до бела.

Добавить сметаны, ванилин,,все хорошенько взбить до однородной массы.

Понемногу всыпать муку с разрыхлителеми , замесить тесто.

Полученное тесто вылить в смазанную маслом форму и поставить в духовку на 20 минут при 180 гр.

........................

Суфле:

Пачку желе готовим по инструкции,но берем на 50 мл воды меньше.Готовому желе даем остыть.

Пока желе остывает готовим основу для суфле.

Творогположить в глубокую посуду,добавить ванилин,сахарную пудру,взбиваем миксером,вливаем йогур и продолжаем взбивать,должна получится нежная воздушная масса.

Вливаем остывшее до комнатной температуры желе и взбиваем миксером.Взбивать нужно тщательно,чтобы не было при застывании разноцветных комков..

........................

Желе:

Желатин залить водой и остьавить набухать.

Клубнику разморозить(жидкость вылить),сделать сок.

Вылить сок в желатин и поставить на огонь,нагреть,но не доводить до кипения,добавить по вкусу сахара,размешать,я еще немного добавила воды,мне показалось,что желе будет мало.

........................

Сборка:

В разъемную форму положить бисквит.

Сверху вылить творожную массу и поставить в холод на 2-3 часа до застывания суфле.

Когда суфле застынет,вылить на него клубничный сок и опять отправляем в холодильник до застывания.

Достать из холодильника торт,аккуратно острым ножом провести по бортикам формы и снять ее с торта.

Пошаговые фото рецепта

Творожный клубнично-вишневый тортик: шаг 1Творожный клубнично-вишневый тортик: шаг 2

Дополнительная информация

Примечание: Я творожную массу оставляла на ночь,потому что готовила,как говорит мой муж"на ночь глядя",а желе я уже сделала утром,застыло очень быстро.Я рада,что добавили в творог вишневое желе,благодаря ему суфле получилось слегким кисленьким вкусом вишни,что придало этому торту своеобразный шарм,вообщем мне очень понравилось,получилось просто идеально сочетание В меру сладкого желе и нежного,не очень слдадкого суфле .

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

машенька-84-
07.03.2009 15:31
Ответить
Очень вкусно и красиво.5.
irina90-60-90
07.03.2009 15:32
Ответить
Отличный тортик:)
alavali
07.03.2009 15:32
Ответить
Тортик просто чудо. Всегда хотела такой сделать. +5
алина110707
07.03.2009 15:51
Ответить
+555,супер!!
милочка 2703
07.03.2009 15:59
Ответить
Ах, вот ТАКОЕ Я ЛЮБЛЮ О Ч Е Н Ь!!!!! Это мой любимый тортик!!!!! ОТЛИЧНО!!!!! 10+10+10+
margaleta
07.03.2009 16:09
Ответить
Какой красивый! 5!!!
oracle
07.03.2009 16:14
Ответить
Катя, мне очень приглянулся твой творожный тортик, я такие очень люблю! такие торитки всегда нежные и вкуснющие!!! +5
sister_chaos
07.03.2009 16:44
Ответить
super!
kaliningrad
07.03.2009 16:52
Ответить
просто высший пилотаж!5+!
олежка
07.03.2009 16:56
Ответить
здорово.5!
фред
07.03.2009 17:45
Ответить
Отличный торт! Да еще и перед праздником! 555
tandik@mail.ru
07.03.2009 18:33
Ответить
Очень нравятся такие торты, но сама ещё не делала.5
sigma002
07.03.2009 23:10
Ответить
Очень красиво!5555 С праздником!
svetik_semizvetik
07.03.2009 23:48
Ответить
Красивый тортик! 555
mimi
08.03.2009 00:21
Ответить
прелесть...с праздничком, Катюш!
vicus
08.03.2009 05:03
Ответить
555+++
кыш
08.03.2009 07:29
Ответить
Тортик красавец!
maj4ik
08.03.2009 22:40
Ответить
прекрасный тортик!!! 5
fanny
10.03.2009 01:50
Ответить
Очень симпатичный тортик!
makakulja
10.03.2009 04:42
Ответить
Катенька, красивый такой и вкусный тортик! :) 5+++
эльвинка
11.03.2009 04:14
Ответить
супер красиво! 55555
марияn
11.03.2009 12:34
Ответить
Вкусно!!!!
irusya.by
05.08.2009 21:28
Ответить
а говорила - не могёшь! 5+
рыжая я
09.09.2009 22:47
Ответить
Очень вкусненько! 55555555555 :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6476972362889681.065
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели