Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофельные кнодели

Приготовьте вкусные картофельные кнедлики с пюре картошки, яйцами, мукой, солью и перцем. Идеальное блюдо для всей семьи! Рецепт прост и доступен.

Продукты

750 г пюре картошки
2 яйца
50 г муки,соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Такие кнодели (клёзе- комки), делают из остатков картофельного пюре или заранее приготовленной картофельной массы.

Картошку отварить в подсоленной воде, потолочь.И до следующего дня оставить в холодильнике.

Из пюре,яйца,измельчённых сухих булочок( измельчённых сухарей), 50 гр муки, немного соли, немного мускатного ореха-замесить тесто. Сформировать шарики( если будет прилипать, то руки мочить).Воде дать закипеть, посолить .Положить в воду кнодели, после как закипят, убавить и варить 20 минут.Шумовкой достать из воды и дать воде хорошо стечь.