Хлеб на сыворотке, без масла и сахара для хп

Фото к рецепту: Хлеб на сыворотке, без масла и сахара для хп
ДомашняяНе определен
85841040

Ингредиенты

  • сыворотка 330 мл.
  • мука 340 гр
  • овсяные хлопья 100 гр
  • манка 10 гр
  • соль 1 чл
  • дрожжи 1.5 ч.л.

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

все в ХП, согласно инструкции.

режим №2," деревенский хлеб"

вес буханки 750 гр

корочка "средняя"

Пошаговые фото рецепта

Хлеб на сыворотке, без масла и сахара для хп: фото шаг 1
Хлеб на сыворотке, без масла и сахара для хп: фото шаг 2
Хлеб на сыворотке, без масла и сахара для хп: фото шаг 3

Дополнительная информация

сыворотку, если из холодильника надо немного подогреть, но без фанатизма! количество муки, хлопьев и манки можно варьировать, главное чтобы общий вес был 450 гр. манки много не кладите, max 2-3 ст ложки. кто не знает - манка, не крупа, а мука грубого помола и в ней много глютена. хлеб получился мягкий, ноздрястый, с хрустящей корочкой. редкое сочетание вкуса и пользы. верхняя корочка получилась кривоватой, но это в первый раз. сегодня пекла снова. изменила соотношение муки и остальных наполнителей - муки 250 гр, геркулеса 100 гр ( взяла отечественный, вчера был Нордик), отрубей пшеничных 100 гр. сыворотки 360 мл. тесто получилось немного мягче. отчитаюсь фоткой!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
05.03.2009 20:08

5... хАчу ХП...

natapit
05.03.2009 20:18

отлично!555!

lentajka
05.03.2009 20:28

отлично, жаль хлебопечки нет,5

ra999
05.03.2009 20:39

ТАКОЕ нам всегда пользительно и с удовольствием! :-)) 55555

olguny
05.03.2009 21:35

И я хочу ХП, спасибо за рецепт! 555

mamuka
05.03.2009 21:36

Спасибо!

улитка

Хорошее сочитание и вид хлебушка аппетитный, только вызывает сомнение соотношение жидкости и сухих ингредиентов. Для моей ХБ жидкости минимум на 50 мл нужно больше.

v.koenig
05.03.2009 22:04

Спасибо за рецепт, обязательно попробую. 555

гетьмановна

Почему-то нет моего коммента.Ноя повторюсь!555555555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Инструменты