Макароны по ирански
Приготовьте макароны по ирански с фаршем телятины, томатной пастой и картошкой. Идеальный рецепт с использованием макаронов сорта pennetti и куркумы!
Продукты
- макароны - 450 г
- фарш телятины - 300 г
- томатная паста - 2 ложки
- луковица - 1
- растительное масло
- куркума - 0.75 коф.л.
- соль
- картошка - 3-4
- сливочное масло - 50 г
Пошаговый способ приготовления
итак,макароны отварите в соленной воде на зубок,не переварите,иначе в итоге выйдет каша
слейте воду,обдайте холодной водой
лук нарезать,обжарить,добавитъ фарш,обжарить минут 5,добавить соль,куркуму и томат
накрыть крышкой и дать потушиться еще минут 5
за это время на другой плите обжарьте картошку,которую чистим и нарезаем кружочками
смешайте макароны с мясом
когда одна сторона картошки поджариться,переверните,и сверху распредилите макароны,2 сторона картошки обжариться в процессе
сверху макарон уложите кусочки масла,огонь убавьте до самого минимума
крышку наверните полотенцем и дайте напариться 1 час,все
за счет напарки вкус у макарон получается болеe плотный,полностью пропитанный мясом, куркумой и картошкой,которую дети сметают сразу,ПРИЯТНОГО ДНЯ ВСЕМ
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
214 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
04 марта 2009, 23:11
04 марта 2009, 23:33
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти