Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Блины грибной мешочек с курочкой

Приготовьте блины "грибной мешочек с курочкой"! Вкусная начинка из курицы и грибов, завязанные стрелками лука или копченым сыром. Рецепт доступен!

Продукты

для блинов:2 ст. муки /250 г /
1 яйцо
щепотка соли
немного соды
2 ст.л. сахара
2 ст. молока
1 ст. хол. кипятка
2 ст.л. раст. масла
для начинки:куриный окорочек или кур. грудка
2 ст.л. сливочного масла
200 г грибов
1 луковица
2 яйца
2 ч.л. майонеза
для завязки "мешочков" используют стрелки зеленого лука или копч. сыр "косичка".

Пошаговый способ приготовления

1)замесить тесто для наших блинчиков:для этого взбить яйцо; добавить молоко; соль; сахар ;соду ;раст.масло- все хорошо перемешать; всыпать муку и еще раз все перемешать.Готовое густое тесто развести стаканом кипятка и выпечь тонкие блинчики. 2)для начинки:куриное филе и грибы отварить /отдельно/ и мелко нарезать.Лук нарезать кубиками.Соединить вместе курицу ;грибы и лук хорошо перемешать и обжарить на сл. масле.Из яиц приготовить 2 омлетика ;для этого каждое яйцо по-отдельности взбить с 1 ч.л. майонеза и выпечь на сковороде; охладить и порезать соломкой.Добавить в нашу начинку. 3)Выложить фарш на каждый блин и сформировать мешочки завязать полоской сыра /у меня зеленый лук/.