Пирожки с картошкой и грибами(тесто на пиве)

Ингредиенты

  • для теста:
  • пиво светлое 2 ст.
  • мука примерно 4 ст.
  • яйцо 3-4шт
  • растительное масло 4 ст.л.
  • соль
  • для начинки:
  • картофель 8-10шт
  • грибы шампиньоны 500 г
  • лук порей
  • сливочное масло
  • соль
  • перец чер.мол.

Пошаговый рецепт приготовления

Захотелось жаренных пирожков!Жутко ЗАХОТЕЛОСЬ!

Итак,приступим:Берем муку,добавляем соль и пиво.Хорошо перемешиваем.

Раст.масло взбиваем с желтками и эту смесь добавляем в тесто,опять хорошо вымешиваем.

Белки взбиваем в пену,вводим в тесто.И опять вымешиваем,тесто должно быть крутым.Накрываем полотенцем и оставляем отдохнуть на 20минут.

Делаем начинку,картошку почистить,отварить и потолочь,добавить слив масло.Грибы и лук обжарить на сковородке,смешать с картошкой,добавить соль и перец,начинка готова.

А теперь лепим пирожки (как нравится)

Обжариваем на сковородке(масло растительное)с двух сторон!

Все готово!Можно кушать!Очень вкусно с молоком!

Пошаговые фото рецепта

Пирожки с картошкой и грибами(тесто на пиве): фото шаг 1Пирожки с картошкой и грибами(тесто на пиве): фото шаг 2Пирожки с картошкой и грибами(тесто на пиве): фото шаг 3

Дополнительная информация

Такое тесто делала первый раз. Осталась очень довольна:) еще сделала вареники,но это другая история;)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ната777
03.03.2009 15:17
Ответить
Отличные пирожки. Вкусные. Даже запах чувствуется. Спасибо за рецепт. Взяла в копилку.5.
ната777
03.03.2009 15:17
Ответить
Отличные пирожки. Вкусные. Даже запах чувствуется. Спасибо за рецепт. Взяла в копилку.5.
gingerk@te
03.03.2009 15:18
Ответить
5+5+5+
irina90-60-90
03.03.2009 15:21
Ответить
:)Спасибо:)из этого теста получаются не только вкусные пирожки,но и другие изделия:)
cheburashkin
03.03.2009 15:24
Ответить
Вкусные пирожки! 5+++++
oracle
03.03.2009 15:24
Ответить
ммм.......мне бы сейчас твоих пирожков! +5
mersedes
03.03.2009 15:24
Ответить
мне бы сейчас такой смачный пирожочек)))55555!!
sigma002
03.03.2009 15:33
Ответить
Отличные пирожки!!!!555555
милочка 2703
03.03.2009 15:35
Ответить
Ням-ням :):):) ВКУСНО!!!!5+
scorpy
03.03.2009 15:36
Ответить
Очень оригинальный способ приготовления теста! От сюда и пирожки получились картофельногрибные на славу.
margaleta
03.03.2009 15:47
Ответить
Вкусняшки! 5!!!
irina90-60-90
03.03.2009 15:48
Ответить
:)СПАСИБО:)
Inna_2107
03.03.2009 16:01
Ответить
555+++
u6astik
03.03.2009 16:02
Ответить
красота!!! 5+
кыш
03.03.2009 16:08
Ответить
Так вкусно!!
nira60
03.03.2009 16:10
Ответить
Люблю жареные пирожки с картошкой, но вот тесто для меня ново. Ириша трудно оценить, надо попробовать. Хотя за труды 55!Спасибо за идею!
irina90-60-90
03.03.2009 16:11
Ответить
Иришка!попробуй!нам очень понравилось:)
irina90-60-90
03.03.2009 16:12
Ответить
:)СПАСИБО:)
ююю
03.03.2009 16:17
Ответить
Красавцы! А привкус пива в тесте чувствуется или нет? А то такие миленькие пирожки, захотела тоже сделать, но пиво не люблю... За рецептик от меня 5+!
алёнушка777
03.03.2009 16:19
Ответить
Слышала про пивное тесто отличные отзывы - теперь обязательно и с удовольствием попробую 555
irina90-60-90
03.03.2009 16:23
Ответить
ююю!конечно не чувствуется,ни капельки;) :)СПАСИБО:)
smooothcat
03.03.2009 16:37
Ответить
такое тесто красивое)) желтенькое!)))5!
sweta1
03.03.2009 17:01
Ответить
5+!Вкусные пирожки!
натаха
03.03.2009 17:31
Ответить
Вкусные, румяненькие!
fanny
03.03.2009 17:47
Ответить
Такие аппетитные! Рецепт забрала!
н-т-в
03.03.2009 17:48
Ответить
Такой рецепт теста вижу впервые.Обязательно попробую.У нас жар.пирожки съедаются сразу в любых количествах:)5++
irina90-60-90
03.03.2009 17:49
Ответить
:)СПАСИБО:)
cathrene
03.03.2009 18:05
Ответить
оЙ! а у нас тоже такая тарелка есть! оч её люблю!
maj4ik
03.03.2009 18:12
Ответить
какие румяненькие!!! 555
Ответить
ЗАВТРА ИСПЫТАЮ!5
passion1963
04.03.2009 01:40
Ответить
Ах, какие румяные!
irina90-60-90
04.03.2009 12:47
Ответить
:)СПАСИБО:)
beko3
04.03.2009 14:14
Ответить
NAVERNO VOZDUSHNIE POLUCHAYTSA? 5
jelena_73
05.03.2009 16:07
Ответить
румяненькие!!!!!!!!!!!
irina90-60-90
06.03.2009 12:39
Ответить
:)СПАСИБО:)
миндалька
10.03.2009 21:53
Ответить
Супер!Уношу с собой ,дрожа от счастья!5
blume24
16.03.2009 20:09
Ответить
увы, но мне пирожки не понравились, вот сейчас готовлю, пожарила первые, вкус не очень и тесто жесткова-то :-(
irina90-60-90
25.03.2009 16:23
Ответить
blume24!мне очень жаль:(а Вы все по рецепту делали?
johnny
30.04.2009 19:24
Ответить
Ирина, только что приготовила Ваши пирожки. Начинку сделала из капусты + чуть-чуть морковки + лук. Из специй положила смесь перцев и сушеный укроп. Получилось ОЧЕНЬ вкусно! У меня вышло 17 пирожков, и еще осталось немного теста на пиццу. Когда приготовлю пиццу, поставлю вариантом. Огромное спасибо за рецепт!
barabolka
22.05.2009 03:25
Ответить
сегодня сделала и пиццу и пирожки... просто суперовское тесто! спасибо, Иринка!:)
cофуша
27.09.2009 19:42
Ответить
Что-то не заладилось у меня тесто. Получилось некрутое, пришлось добавлять муку. Конечно я люблю пирожки с картошкой, но не такие.
irina90-60-90
10.10.2009 02:04
Ответить
cофуша !!!мне жаль!но вкусы у всех разные! СПАСИБО!ВЕМММММММ!
eva7
18.11.2009 13:09
Ответить
Мои любимые, с картошечкой...555555!
druzhina
10.01.2010 02:42
Ответить
Какие замечательные пирожки!!! Вкусно!!!555!!!
irina90-60-90
26.03.2010 10:48
Ответить
:)СПАСИБО:)
кицу
31.03.2010 01:46
Ответить
ВКУСНО!!! СПАСИБО!!!
nir
29.04.2011 22:23
Ответить
Отлично ! Попробую на майские удивить такими пирожками близких!! Ир,очень хочу найти как приготовить правильное тесто для чебуреков ..у тебя нет ,чтоб как раньше ????

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7003065458786471.0110
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели