Фото к рецепту: Рис с апельсинами

Домашняя

40 мин.

3

Не определен

23036

15

32

02 марта 2009, 21:13

Ингредиенты

  • рис 1 ст.
  • вода 1,5 ст.
  • приправа типа вегетты,
  • хмели-сунели,
  • карри,
  • лук 1 шт.
  • апельсины 2-3 шт. (на любителя).

Пошаговый рецепт приготовления

Промываем рис. Заливаем водой + Вегетта+ Хмели -сунели. Варим 5 мин. (до прозрачности). Пока варится рис, обжариваем мелко порезанный лук (до начала зарумянивания - не сильно золотистый). Рис откидываем на дуршлаг (воду не вылеваем-пригодится), и в сковородку к луку. Из апельинов давим сок. Сок одного апельсина льем в рис сразу - накрываем крышкой и на медленный огонь. Как только рис впитал сок, добавляем воду (в которой варился рис), но не всю (на свое усмотрение). Через пару минут сок еще одного апельсина. Все под крышкой. Пробуем на готовность и на соль (соответственно - либо еще тушим, либо еще солим и т.д.). Добавляем Карри (по вкусу). Когда рис готов - льем сок третьего апельсина - перемешиваем и накрываем крышкой. Даем пропитаться и настоятся еще 20 мин.

Дополнительная информация

В первоисточнике было просто рис, лук апельсины и последовательность действий с ними. Я добавила от себя любимых специй. Вкус нежнейший!Для тех, кто не любит жареный лук - откровение - почти не ощущается его отдельного вкуса. Все так гармонично. Отлично подходит к Запеченой курице, запеченой рыбке.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

милочка 2703
02.03.2009 21:17
Ответить
ТАК ИНТЕРЕСНО!!!!! ВЕЛИКОЛЕПНО! забрала, забрала... СПАСИБо за рецепт!5+5+5+5+5+5+5+5+
ya-xont
02.03.2009 21:17
Ответить
Никогда такое не пробовала, интересно.
natapit
02.03.2009 21:20
Ответить
никогда не ела такой рис.обязательно попробую! а рис очень красивый.думаю.что и вкусный!555!
sherta
02.03.2009 21:20
Ответить
Очень интересно. Обожаю любые цитрусы, особенно апельсины. 5.
katrussya
02.03.2009 21:21
Ответить
Хороший рецепт, особенно в пост!5!
ave-marie
02.03.2009 21:51
Ответить
Спасибо всем!Надеюсь вам понравится!
tanusya
02.03.2009 22:10
Ответить
интересно! 5+
drivein2009
02.03.2009 22:54
Ответить
555!!!
drivein2009
02.03.2009 22:55
Ответить
С ДЕБЮТОМ...
ave-marie
02.03.2009 23:03
Ответить
drivein2009, Благодарю!!!!!приятно...
smooothcat
03.03.2009 14:31
Ответить
вкуснятина)) мне сейчас в самый раз))5!!!!
lese4ka09
17.03.2009 16:28
Ответить
Супер,мне нравится)))555555555555
korsakov
06.04.2009 16:12
Ответить
попробовал, своеобразно, только, может рис другой, воды 1,5 стакана явно мало оказалось, нечего даже на дуршлаг было опрокидывать ))))
ave-marie
06.04.2009 16:33
Ответить
korsakov, странно... Может огонь большой был? за эти минуты вся вода у меня не ушла в рис...
Inna_2107
08.10.2009 22:51
Ответить
555!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели