Паштет "жаба задушила"

Конечно, давайте рассчитаем показатель КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для каждого ингредиента и итого на всю порцию.

1. Индюшачьи или куриные желудки (800 г)

Средние показатели (на 100 г):- Калории: 124 ккал- Белки: 16 г- Жиры: 4 г- Углеводы: 0 г

Итого (800 г):- Калории: 124 × 8 = 992 ккал- Белки: 16 × 8 = 128 г- Жиры: 4 × 8 = 32 г- Углеводы: 0 г

2. Сыр (100 г)

Брынза (на 100 г):- Калории: 265 ккал- Белки: 18 г- Жиры: 21 г- Углеводы: 3 г

Фета (на 100 г):- Калории: 264 ккал- Белки: 14 г- Жиры: 21 г- Углеводы: 4 г

Поскольку указаны оба вида сыра, предположим равное разделение или добавим по отдельности. Для точности возьмем средние показатели, например, 100 г каждого.

Общий сыр (200 г):- Калории: (265 + 264) = 529 ккал- Белки: (18 + 14) = 32 г- Жиры: (21 + 21) = 42 г- Углеводы: (3 + 4) = 7 г

3. Манка (1/2 ст.)

На 100 г:- Калории: 329 ккал- Белки: 10.6 г- Жиры: 1.2 г- Углеводы: 73 г

Объем 1/2 стакана — около 70 г.

ИТОГО:- Калории: 329 × 0.7 ≈ 230 ккал- Белки: 10.6 × 0.7 ≈ 7.4 г- Жиры: 1.2 × 0.7 ≈ 0.84 г- Углеводы: 73 × 0.7 ≈ 51 г

4. Лук — 1 шт. (примерно 100 г)

На 100 г:- Калории: 40 ккал- Белки: 1.1 г- Жиры: 0.1 г- Углеводы: 9 г

ИТОГО:- Калории: 40 ккал- Белки: 1.1 г- Жиры: 0.1 г- Углеводы: 9 г

5. Морковь — 2 шт. (примерно 200 г)

На 100 г:- Калории: 41 ккал- Белки: 0.9 г- Жиры: 0.2 г- Углеводы: 10 г

ИТОГО (200 г):- Калории: 82 ккал- Белки: 1.8 г- Жиры: 0.4 г- Углеводы: 20 г

6. Шампиньоны (1 банка)

Обычно банка шампиньонов — около 300 г.На 100 г:- Калории: 22 ккал- Белки: 3 г- Жиры: 0.3 г- Углеводы: 3.3 г

ИТОГО (300 г):- Калории: 66 ккал- Белки: 9 г- Жиры: 0.9 г- Углеводы: 9.9 г

7. Масло растительное — 2 ст.л.

Стандартная одна столовая ложка около 15 мл.На 1 ст.л.:- Калории: 120 ккал- Жиры: 14 г

ИТОГО (2 ст.л.):- Калории: 240 ккал- Жиры: 28 г

Итоговые показатели по всему блюду:

Итог:

• Калорий: примерно 2 245 ккал
• Белков: около 191 г
• Жиров: около 102 г
• Углеводов: около 97 г

Эти данные — приближённые, так как точные значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов.