Паштет "жаба задушила"
Паштет "Жаба задушила" с индюшиными желудками, сыром брынза и фетой, луком, морковкой и шампиньонами – вкусный и сытный рецепт для гурманов!

Пошаговый рецепт приготовления
Желудки промыть, почитить,отврить в течении 2х часов.
Манку залить холодной водой 1/стакана и оставить для набухания.
Лук, морковь и грибы припустить в малом количестве масла ( не забываем, что мы на диете).
Готовые желудки, луково-морковно-грибную смесь, сыр, разбухшую манку загружаем в комбайн и перемалываем все до состояния паштета. По ходу добавляем соль перец,специи не забывая пробовать.
готовую массу перекладываем в форму для запекания и отправляем в духовку 180градусов на 50 мин.
Вынимаем, остужаем и отправляем в холодильник.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
С салатом, с хлебушком, да с чем угодно.
Расчет КБЖУ
Конечно, давайте рассчитаем показатель КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для каждого ингредиента и итого на всю порцию.
1. Индюшачьи или куриные желудки (800 г)
Средние показатели (на 100 г):- Калории: 124 ккал- Белки: 16 г- Жиры: 4 г- Углеводы: 0 г
Итого (800 г):- Калории: 124 × 8 = 992 ккал- Белки: 16 × 8 = 128 г- Жиры: 4 × 8 = 32 г- Углеводы: 0 г
2. Сыр (100 г)
Брынза (на 100 г):- Калории: 265 ккал- Белки: 18 г- Жиры: 21 г- Углеводы: 3 г
Фета (на 100 г):- Калории: 264 ккал- Белки: 14 г- Жиры: 21 г- Углеводы: 4 г
Поскольку указаны оба вида сыра, предположим равное разделение или добавим по отдельности. Для точности возьмем средние показатели, например, 100 г каждого.
Общий сыр (200 г):- Калории: (265 + 264) = 529 ккал- Белки: (18 + 14) = 32 г- Жиры: (21 + 21) = 42 г- Углеводы: (3 + 4) = 7 г
3. Манка (1/2 ст.)
На 100 г:- Калории: 329 ккал- Белки: 10.6 г- Жиры: 1.2 г- Углеводы: 73 г
Объем 1/2 стакана — около 70 г.
ИТОГО:- Калории: 329 × 0.7 ≈ 230 ккал- Белки: 10.6 × 0.7 ≈ 7.4 г- Жиры: 1.2 × 0.7 ≈ 0.84 г- Углеводы: 73 × 0.7 ≈ 51 г
4. Лук — 1 шт. (примерно 100 г)
На 100 г:- Калории: 40 ккал- Белки: 1.1 г- Жиры: 0.1 г- Углеводы: 9 г
ИТОГО:- Калории: 40 ккал- Белки: 1.1 г- Жиры: 0.1 г- Углеводы: 9 г
5. Морковь — 2 шт. (примерно 200 г)
На 100 г:- Калории: 41 ккал- Белки: 0.9 г- Жиры: 0.2 г- Углеводы: 10 г
ИТОГО (200 г):- Калории: 82 ккал- Белки: 1.8 г- Жиры: 0.4 г- Углеводы: 20 г
6. Шампиньоны (1 банка)
Обычно банка шампиньонов — около 300 г.На 100 г:- Калории: 22 ккал- Белки: 3 г- Жиры: 0.3 г- Углеводы: 3.3 г
ИТОГО (300 г):- Калории: 66 ккал- Белки: 9 г- Жиры: 0.9 г- Углеводы: 9.9 г
7. Масло растительное — 2 ст.л.
Стандартная одна столовая ложка около 15 мл.На 1 ст.л.:- Калории: 120 ккал- Жиры: 14 г
ИТОГО (2 ст.л.):- Калории: 240 ккал- Жиры: 28 г
Итоговые показатели по всему блюду:
Показатель | Значение |
---|---|
Калории (ккал) | 992 + 529 + 230 + 40 + 82 + 66 + 66 + 240 = 2 245 ккал |
Белки (г) | 128 + 32 + 7.4 + 1.1 + 1.8 + 9 + 9 + 0 = 191.2 г |
Жиры (г) | 32 + 42 + 0.84 + 0.1 + 0.4 + 0 + 0.9 + 28 = 102.24 г |
Углеводы (г) | 0 + 7 + 51 + 9 + 20 + 9.9 + 0 + 0 = 96.9 г |
Итог:
- Калорий: примерно 2 245 ккал
- Белков: около 191 г
- Жиров: около 102 г
- Углеводов: около 97 г
Эти данные — приближённые, так как точные значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

