Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мусс полосатик

Попробуйте уникальный мусс "Полосатик" с горьким шоколадом, черной смородиной и кофейным нотками. Идеальный десерт с вафлями и орехами!

Продукты

50 г горького черного шоколада (у меня 99%)
50 г молочного шоколада
50 г ягод (у меня замороженная черная смородина)
200 мл сливок (35%)
1 ст.лож. коньяка
1 ст.лож. сахара
ванилин
щепотка желатина
3 шт. печенья (у меня "юбилейное")
1-2 вафли (у меня со вкусом корицы)
орешки (у меня миндаль и кешью)
кофе
1 ч.л. коньяка

Пошаговый способ приготовления

Сливки взбить. Шоколад растопить по-отдельности. Ягоды разморозить, превратить в пюре, добавить сахар и ваниль, влить растопленный желатин, перемешать, добавить 1/3 сливок, перемешать. Черный шоколад смешать с молоком и 1/3 сливок. Молочный - с 1/3 сливок. Печенье поломать. Вафли натереть на терке. Орехи измельчить. Кофе смешать с коньяком. На дно каждой формочки положить по 1 поломанной печенинке, полить кофе, выложить массу из горького шоколада, посыпать вафлями, выложить фруктовую смесь, посыпать вафлями, выложить массу из молочного шоколада. Верх посыпать орешками. Поставить в холодильник на пару часов.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

153 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7083

Понравилось: 153

Автор: ююю

Создан: 01 марта 2009, 22:58

Каталоги: Десерты Муссы