Компот

Соленья и маринады

Мусс полосатик

Name: Мусс "полосатик"
Yield: 3
Cuisine: Домашняя
Ingredients: горький черный шоколад; молочный шоколад; ягоды; сливки; коньяк; сахар; ванилин; желатин; печенье; вафли; орехи; кофе; коньяк

Попробуйте уникальный мусс "Полосатик" с горьким шоколадом, черной смородиной и кофейным нотками. Идеальный десерт с вафлями и орехами!

Продукты

горький черный шоколад - 50 г
молочный шоколад - 50 г
ягоды - 50 г
сливки 35% - 200 мл
коньяк - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
ванилин
желатин
печенье - 3 шт.
вафли - 1-2 шт.
орешки
кофе
коньяк - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Сливки взбить. Шоколад растопить по-отдельности. Ягоды разморозить, превратить в пюре, добавить сахар и ваниль, влить растопленный желатин, перемешать, добавить 1/3 сливок, перемешать. Черный шоколад смешать с молоком и 1/3 сливок. Молочный - с 1/3 сливок. Печенье поломать. Вафли натереть на терке. Орехи измельчить. Кофе смешать с коньяком. На дно каждой формочки положить по 1 поломанной печенинке, полить кофе, выложить массу из горького шоколада, посыпать вафлями, выложить фруктовую смесь, посыпать вафлями, выложить массу из молочного шоколада. Верх посыпать орешками. Поставить в холодильник на пару часов.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

153 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7113

Понравилось: 153

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 21)

Автор: ююю

Создан: 01 марта 2009, 22:58

Каталоги: Десерты Муссы