Плов с овощами "в пелёнке"

Фото к рецепту: Плов с овощами "в пелёнке"

Турецкая

40 мин.

Не определен

4906

14

30

01 марта 2009, 15:47

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Рис промыть и оставить в холодной подсоленной воде на 15-20 мин (на расстойку)

Разморозить гарнитур.Если нет готового гарнитура то сделать самим : порезать мелкими кубиками 1 картошку(не очень крупную) и 1 морковку(крупную)+зелёный горошек грамм 100.

В кастрюле для плова растопить масло и (предварительно слив воду) добавить рис.Пережарить рис хорошенько до тех пор пока вода не испариться,а рисинки станут масляными и как бы полупрозрачными.

Добавить смесь овощей,целые зубки чеснока,соль,перец,сухой укроп.Пережарить еще пару минут и залить 1 литром холодной! воды.

Как только вода закипит,убавить огонь до минимума и варить под закрытой крышкой не перемешивая до готовности риса мин.15 (время зависит от сорта Вашего риса)

Форму,в которой будем печь,самазать маргарином и выложить листом фило так,чтобы края теста свисали за борта формы.

Выложить в форму с тестом наш плов,легонько утрамбовать(придавить ложкой), и накрыть краями,как бы укутать в пелёнку.Смазать верх пирога раст.маслом(2 ст.л) и выпекать 30 мин. при 180 градусах.

Перевернуть готовый пирог на блюдо.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Плов с овощами "в пелёнке": шаг 1
Плов с овощами "в пелёнке": шаг 2
Плов с овощами "в пелёнке": шаг 3
Плов с овощами "в пелёнке": шаг 4
Плов с овощами "в пелёнке": шаг 5
Плов с овощами "в пелёнке": шаг 6
Плов с овощами "в пелёнке": шаг 7
Плов с овощами "в пелёнке": шаг 8

Дополнительная информация

Получается очень яркое и красивое блюдо.Я подавала с пережаренными в лимонном соусе куриными грудками.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ната777
01.03.2009 15:53
Ответить
Отличный рецепт. Спасибо. Забрала в копилку.5.
милочка 2703
01.03.2009 16:05
Ответить
Это что-то ВЕЛИКОЛЕПНОЕ!!!!5+5+5+
nattywn
01.03.2009 17:03
Ответить
Интересное исполнение плова!!555
ntv2001
01.03.2009 17:10
Ответить
Красотень!!! 555
natapit
01.03.2009 17:24
Ответить
отлично!5!
maj4ik
01.03.2009 17:42
Ответить
ух ты! 5
dendy
01.03.2009 20:36
Ответить
красиво получилось!5
vizia
01.03.2009 22:33
Ответить
Как раз к посту,красиво и полезно 555. Возьму на заметку
ильинка
02.03.2009 14:40
Ответить
Здорово! В жизни бы не додумалась! А как красиво!
delfina44
02.03.2009 23:42
Ответить
Интересный рецептик!5+++!
ильинка
12.03.2009 17:55
Ответить
Захотелось сделать Встал вопрос: где взять готовое тесто фило? А можно ли использовать лаваш?
irina-kolyshkova
18.03.2009 00:49
Ответить
ИНТЕРЕСНАЯ ИДЕЙКА!!!5555555555555555555
lemonywater
08.09.2013 16:57
Ответить
Гарнитур?=O%)
boela
10.02.2014 17:56
Ответить

да. Гарнитур. Значение этого слова известно всем. Ну я ьак думала раньше,до вашего вопроса. Объясняю.«Гарнитур»-набор или смесь чего-либо. Мебели,овощей,белья,всего что придет в голову. В данном рецепте - это смесь,набор овощей. Если Вам больше нравится,то имеется в виду смесь овощей.Продается в любом маркете.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.51852567951421.030
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru