Чечевичный суп пюре из 2 х видов чечевицы
Попробуйте наш чечевичный суп-пюре из красной и желтой чечевицы с морковкой, картофелем и пряностями. Насыщенный вкус и аромат в каждом глотке!
Продукты
- чечевица красная - 1 ст.
- чечевица желтая - 1 ст.
- морковка - 2 шт. (средние)
- картофель - 2 шт. (средние)
- лук репчатый - 2 шт. (средние)
- куриные бульонные кубики - 4 шт. (если есть, то натуральный бульон)
- лимон - 1 шт.
- масло сливочное - 50 г
- лавровый лист - 2 шт.
- перец черный
- перец красный
- сухая мята
Пошаговый способ приготовления
Промыть чечевицу, залить водой и поставить на огонь.
Натереть на терке картошку, морковку и лук (я в блендере перетираю).
Как только закипит чечевица снять пенку и добавить овощи (картошка, лук, морковь).
Должна получиться очень густая масса.
Добавить куриные кубики (не солить).
Довести до кипения и убавить огонь.
Теперь заправляем молотыми перцами, сухой мятой, парой ст.л. оливкового масла и закинуть лаврушку.
На медленном огне, периодически помешивая, варим наш супчик до тех пор, пока не "растают" все овощи и чечевица.
Снимаем кастрюльку с огня, добавляем сливочное масло, сок лимона и перетираем блендером (если нет, то через сито).
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
45 человек оценили
51 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
01 марта 2009, 15:11
01 марта 2009, 15:25
01 марта 2009, 15:30
01 марта 2009, 15:33
01 марта 2009, 16:18
01 марта 2009, 16:29
01 марта 2009, 17:00
01 марта 2009, 17:13
01 марта 2009, 17:42
01 марта 2009, 22:46
02 марта 2009, 17:55
02 марта 2009, 23:41
28 марта 2009, 00:16
19 апреля 2009, 21:29
05 мая 2009, 17:10
13 августа 2009, 19:38
12 января 2010, 18:33
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти