Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриная грудка с репкой и другими овощами

Приготовьте куриную грудку с репкой и овощами: филе курицы, картофель, морковка, лук, чеснок и специи. Вкусное и полезное блюдо для всей семьи!

Продукты

филе куриной грудки – 1 кг
чеснок -3 зубчика
растительное масло – 3 ст.л.
репка – 12 маленьких репок
картофель – 6 -8 средних картофелин
морковка - 6 небольших морковок
лук репчатый -2 небольшие головки
карри – на кончике ножа (для цвета)
петрушка – 2-3 веточки
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Сначала надо приготовить маринад.

Для этого почистить и меленько нарубить 3 зубчика чеснока, перемешать чеснок с растительным маслом и карри. По желанию в маринад можно добавить смесь прованских трав. Но и без них блюдо получается аппетитным и ароматным.

Вымытые и обсушенные куриные грудки натереть солью и перцем.

Положить курочку в маринад минут на 15. А тем временем заняться овощами - помыть, почистить и нарезать. Репку – четвертушками, морковку – брусочками, картошку – «чесночком», лук – полукольцами.

Репку, морковку и лук положить в большую сковородку с высокими бортиками. Филешки вынуть из маринада, положить поверх овощей.

Сверху все прикрыть ломтиками картофеля.

Полить остатками маринада, добавить чуть-чуть водички, присолить, накрыть крышкой. Минут за десять до готовности посыпать рубленой петрушкой.

Тушить на небольшом огне до мягкости (около 40 минут).

Подавать, украсив листиками петрушки.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

101 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6803

Понравилось: 101

Автор: skoslik

Создан: 28 февраля 2009, 00:43

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Казалось бы, что тут такого – обычная еда, ан нет! Маленькая скромная репка придает этому незатейливому блюду удивительный пикантный вкус. Попробуйте!