Варенье

Компот

Соленья и маринады

Медальоны по тоскански

Приготовьте медальоны по-тоскански из свинины с беконом, чесноком и розмарином. Нежный соус из сливок и томатной пасты добавит вкуса!

Продукты

свинина(филе) 600 г
растительное масло 1 ст.л.
бекон(12 шайб) 150 г
розмарин,
чеснок зубчик,
помидоры 1-2 шт.
сливки 100 мл.,
молоко 100 мл.,
томат-паста 100 г
панир.сухари 1-2 ст.л.
сливочное масло 20-30 г
соль
перец,чили.

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

Сегодня у нас свиные медальоны по-тоскански,

точнее по-пизански.

Нам понадобится мясо без жирка,

6 медальонов(толщиной ок.1 см.).

Завернём каждый в две тонкие шайбы бекона

и выложим в форму для запекания,смазав её раст.маслом.

Посолим и поперчим.

Помидоры филетируем(нарезаем без кожицы и семян кубиками).

Добавляем к ним измельчённый чеснок

и мелкопорезанный розмарин(только листики).

Выкладываем томатную смесь на мясо.

В кастрюльке разогреваем сливки и молоко,доводим до кипения,

добавляем томат-пасту,соль и перец,доводим до кипения.

Поливаем этим соусом мясо,

кладём по тоненькому кусочку слив.масла ,

посыпаем сухарями и отправляем

в уже разогретую до 180° духовку на 45 минут,готово!

Сервируем с лавашом и свежим салатом,.вкуснооо.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

76 человек оценили

В избранное

94 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8580

Понравилось: 76

Автор: sweta1

Создан: 25 февраля 2009, 21:16

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда Салат с помидорами

Светлана, у тебя на второе фото с беконом, с первого взгляда показалось, что свинина нарезана такими равными кусочками, я аж... Отличное мясо!!!!Праздника сразу хочется!555!

nira60

25 февраля 2009, 21:42

Простите за опечатки, обалдела от вкусного мяса

sweta1

25 февраля 2009, 21:46

как я рада,что оно так впечатляет!!Ириш,спасибо!

eliada

25 февраля 2009, 21:47

Уже забрала!!!5555

natali_bulka

25 февраля 2009, 21:49

Отличное блюдо! забираю! муж дюж любит свинину запеченую.

алина110707

25 февраля 2009, 21:50

+555,вкусняшка!!!

cathrene

25 февраля 2009, 21:51

вкусно! поджаренные!

anashka

25 февраля 2009, 21:51

Какая красота!55555555

vizia

25 февраля 2009, 21:55

555 Действительно, красиво и вкусно

barabolka

25 февраля 2009, 21:57

оочень сочный и наверняка оочень вкусные!!! пять!

fraut

25 февраля 2009, 22:09

СВета, тебе положена медаль за медальоны красота!!!!

lorxen1

25 февраля 2009, 22:12

Светик,красота какая--5+++

lorxen1

25 февраля 2009, 22:16

а понялааа,я думала полностью весь медальон обвернуть

mar33_33

25 февраля 2009, 22:19

Пять. Вкусно.

cus-pus

25 февраля 2009, 22:27

Хороши , что и говорить ! 555

nattywn

25 февраля 2009, 22:28

Отличные медальоны!!!

margaleta

25 февраля 2009, 22:38

5!!! Очень вкусно и красиво!

жаворонак

25 февраля 2009, 22:43

Спасибо КЛАСС 555+++ не могу не взять.

maj4ik

25 февраля 2009, 22:50

вкуснятина, нет слов!!!! 5555555555

nika0526

25 февраля 2009, 22:50

няммм-нямммммммм, утащила.... 5555555555++++++++

mimi

25 февраля 2009, 23:37

очень аппетитно!

passion1963

26 февраля 2009, 00:33

Яркие, аппетитные медальончики!

bart

26 февраля 2009, 01:13

Красота и вкуснота! 5+

ewrika2005

26 февраля 2009, 02:38

как аппетитно,555+++

ksyusha

26 февраля 2009, 18:14

ужасно аппетитные!

натаха

26 февраля 2009, 20:38

Объеденье!

sweta1

26 февраля 2009, 21:21

спасибо всем огромное за комментарии!!!!

кисюля

01 марта 2009, 14:08

Вкусно 5!!!

рыжая я

01 апреля 2009, 22:57

Супер! Прекрасно приготовлено! Спасибо за рецепт! 55555

sdraste

13 декабря 2009, 16:57

Сделалa вчера для гостей мяско по вашему рецепту, очень вкусно получилось! Спасибо большое! Вам 5

elena_z

11 февраля 2010, 00:19

Спасибо!!! Приготовила медальоны на свой ДР, расчитывала на 8 гостей, пришло больше))) Так гости делили каждый медальон пополам прямо на тарелках, чтобы всем досталось. Восторг)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 621