Мини-творожные пампушки
Попробуйте мини-творожные пампушки с творогом, яйцом и цедрой лимона. Нежное тесто с ванилином и сахаром, жареное до золотистого цвета!

Ингредиенты
- 250 г творога
- 1 яйцо
- 7-8 ст.л. сахара
- 1 ч.л. ванилина
- соль
- натёртая цедра половини лимона
- 2 ч.л. розрыхлителя
- 250-300 г муки
- сах.пудра
- растительное масло для фритюра
Пошаговый рецепт приготовления
Соединяем все продукти для пампушок в некрутое, липкое тесто
В большой, широкой каструле нагреваем масло на небольшом огне.
Мокрими руками формируем небольшие мячики,размером с грецкий орех.В серединку я клала десертную вишеньку,но это по желанию.Можна как начинку использовать орешки
Небольшими порциями обжариваем мячики - 1-2мин.Масло должно повностю покрывать их
5. Обжареные пампушки выкладываем на бумажную салфетку,чтобы забрать лишний жир
По желанию посыпать сахарной пудрой.
из того количества получилось 30 шт.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов:
Ингредиенты:
- Творог 250 г
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 7-8 ст.л. (примерно 100 г)
- Ванилин 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Натёртая цедра половины лимона
- Розрыхлитель 2 ч.л.
- Мука 250-300 г
- Сахарная пудра (для посыпки)
- Растительное масло для фритюра
Расчетные значения (приблизительно):
Творог (250 г):
Калории: 174 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 4 г
Яйцо (1 шт., среднее 50 г):
Калории: 68 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 1 г
Сахар 8 ст.л. (около 100 г):
Калории: 400 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 100 г
Ванилин (1 ч.л.):
Калории: пренебрежимо мало
Цедра лимона:
Питательная ценность незначительна
Мука (250 г):
Калории: 900 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 192 г
Розрыхлитель:
Калории: минимально, можно считать пренебрежительно малым
Растительное масло (для фритюра):
Допустим, использовано примерно 50 г масла (учитываем, что при жарке часть останется в масле)
Калории: 450 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 50 г
Углеводы: 0 г
Итоговая КБЖУ (примерно на все ингредиенты):
Параметр | Количество |
---|---|
Калории | около 1775 ккал |
Белки | около 51 г |
Жиры | около 67 г |
Углеводы | около 297 г |
Разделение на порции:
Если предположить, что вы делаете из этого блюда, например, 8 порций, то примерно на одну порцию получится:
Параметр | На порцию (при 8 порциях) |
---|---|
Калории | около 222 ккал |
Белки | около 6,4 г |
Жиры | около 8,4 г |
Углеводы | около 37 г |
Это ориентировочные значения, точные могут чуть отличаться в зависимости от конкретных продуктов и методов приготовления.
Если нужно более точное определение для конкретной части рецепта или другую вычислительную помощь — скажите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

