Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофельные сконы по рецепту eliada

Насладитесь картофельными сконами с яйцом, мукой и разрыхлителем. Добавьте картофельное пюре, соль, растопленное масло, молоко и крупно натертый сыр!

Продукты

1 яйцо
3 ст. муки с разрыхлителем
2 ст. картофельного пюре
соль
100 г. растопленного сливочного масла
1 ст. молока
1/2 ст. крупно натертого сыра (по выбору

Пошаговый способ приготовления

Предварительно разогреть духовку до 200 градусов. Смазать противень растопленным маслом и присыпать мукой.

Просеять муку в миску, добавить размятый картофель, соль и хорошо размешать. Добавить сливочное масло,яйцо, влить молоко и вымешивать до получения мягкого однородного теста. Если муки будет мало,то добавьте ещё.

Выложить на присыпанную мукой поверхность, вымесить и разделить на 16 шариков.Каждый шарик скатать в колбаску длиной около 25 см, завязать узелком и выложить на подготовленный противень. Смазать сконы молоком и присыпать тертым сыром. Выпекать примерно 20 минут или до зарумянивания и готовности сконов. Подавать теплыми, смазав сливочным маслом.