Цуккини под соусом из голубого сыра и запеченого перца
Цуккини под соусом из голубого сыра и запечённого перца: нежное сливочное сочетание с горгонзоллой и пряностями. Идеальное блюдо для гурманов!
Продукты
- 250 г цуккини
- 150 г сливочного сыра (например альметте)
- 100 г сыра горгонзолла
- 1 крупный болгарский перец
- 3 ст.л. сливок
- небольшая щепотка мускатного ореха
- 1 ч.л. орегано
- соль
- перец
- 1 ч.л. оливкового масла + для обжаривания
Пошаговый способ приготовления
Перец запечь в духовке, остудить и снять кожицу. Если у вас газовая плита, то перец можно запечь прямо на газу, это значительно убыстряет данный процесс.
Цуккини порезать и обжарить на оливковом масле, поперчить и посолить по вкусу.
В небольшой кастрюльке нагреть оливковое масло,сливочный сыр, горгонзоллу и сливки, тщательно перемешать до однородной массы и добавить мускатный орех и орегано.
Остывший перец порезать на маленькие кубики, половину добавить в соус.
Выложить цуккини на тарелки, полить соусом и сверху посыпать оставшимся запеченным перцем.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
264 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4624
Понравилось: 264
Автор: ozzi
Создан: 24 февраля 2009, 16:05
Комментарии
24 февраля 2009, 16:14
24 февраля 2009, 16:16
24 февраля 2009, 16:20
24 февраля 2009, 16:21
24 февраля 2009, 16:23
24 февраля 2009, 16:26
24 февраля 2009, 16:28
24 февраля 2009, 16:52
24 февраля 2009, 17:10
24 февраля 2009, 17:34
24 февраля 2009, 17:35
24 февраля 2009, 17:36
24 февраля 2009, 17:54
24 февраля 2009, 18:36
25 февраля 2009, 15:50
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти