Кусок пикантного свиного мяса запечёного в духовке

Фото к рецепту: Кусок пикантного свиного  мяса запечёного в духовке

Ингредиенты

  • мясо свиное от шеи - 800 гр.
  • масло олив.-4 ст.л.
  • соль.перец.кориандр.розмарин.
  • кедровые орешки - горсточка.
  • овощи из пакета/замороженные/-200 гр. и мелко нарезанный лук/1 луковица/
  • чеснок-2-3зубка.
  • кубик овощного бульона-разведённый в 400 гр. кипятка
  • петрушка - 2 ст.л.
  • лимон.
  • 100 гр. яблочного сока.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

сбоку сделать в мясе надрез/карман/ желательно посредине куска и как можно глубже.натереть специями и лимоном внутри куска и сверху.

нарезать мелко чеснок и петрушку.смешать с орешками и распределить внутри мяса.карман заколоть зубочистками.

разогреть масло в сотейнике и обжарить мясо со всех сторон до образования коричневой корочки.закинуть туда же лук и овощи.чуть припустить и залить бульоном.варить переворачивая мясо 30 мин.

выложить мясо на глубокий противень и залить процеженным от овощей бульоном.в котором оно варилось./овощи можно использовать потом как гарнир/.добавить сок.

кинуть несколько иголочек розмарина и запекать при 180-190" 1 час.мясо получается очень мягкое и сочное.

можно подавать как горячее и как холодную закуску.

думаю.что вашим мужчинам это мясо придётся по вкусу.

Пошаговые фото рецепта

Кусок пикантного свиного  мяса запечёного в духовке: фото шаг 1
Кусок пикантного свиного  мяса запечёного в духовке: фото шаг 2
Кусок пикантного свиного  мяса запечёного в духовке: фото шаг 3
Кусок пикантного свиного  мяса запечёного в духовке: фото шаг 4

Дополнительная информация

обычно.мы шпигуем мясо делая проколы. я его натёрла изнутри.поэтому оно получилось ароматным всё и равномерно.овощи тоже сделали свое дело-отдали мясу аромат.

5.04.6380122536899761.059
natapit

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
60 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
viktoria_150170

Какая вкуснятина! 5+

nattywn
24.02.2009 00:01

Отлично!!!!

mimi
24.02.2009 00:03

какое аппетитное!

larcik
24.02.2009 00:04

вкусное мяско! 5!

колибря

Простите...а какое мяско?

eliada
24.02.2009 00:08

Натали классный рецепт!555!

v.koenig
24.02.2009 00:28

МЯСО на 555

maj4ik
24.02.2009 00:42

вкусно!!!! 555

bysinka1963

должно быть вкусно!!! 555

begi
24.02.2009 00:56

Очень вкусное мясо! Просто красота! 5++++++++++!

drivein2009

555!!! ВКУСНО...

bart
24.02.2009 01:59

Мяяясо! 5+

cpz_new
24.02.2009 10:50

Отличное мяскО!!!

elitna
24.02.2009 12:10

отлично!

змейка

Ну так и не только мужчинам придется по вкусу;)

sherta
24.02.2009 14:44

Уважаем мяско. 5.

натаха

Очень даже!

oracle
24.02.2009 16:03

сколько мяса, вкусно +5

tatoshca
26.02.2009 02:35

как вкусно выглядит ! беру !!! 555 555

тамара агапитова

Шикарное мясо!!!5+++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты