Фокачча с песто
Утолите голод с фоккаччей с песто! Восхитительный хлеб из белой муки с добавлением тертого сыра, сухих дрожжей, сахара, соли и чеснока.
Пошаговый способ приготовления
Разводим дрожжи в теплой воде и оставляем постоять 5-10 минут
Смешиваем муку с сухим чесноком, 1 ст. л. Parmigiano и сахаром
Добавляя частями муку в воду, замешиваем эластичное тесто, добавив в конце песто и соль
Тщательно вымешиваем (10 минут), скатываем тесто в шар, делаем крестообразный надрез и выкладываем в смазанную маслом посуду
Накрываем тесто и оставляем подходить в теплом месте на 1 час
Подошедшее тесто обминаем, формируем круг (25- 30 см диаметром) накрываем и даём подойти еще в течениe 20 минут
Нагреваем духовку до 230- 240° С вместе с противнем
Делаем на фокачче углубления пальцами, сбрызгиваем оливковым маслом и посыпаем тертым parmigianо,
выкладываем на горячий противень и выпекаем 15-20 минут до золотистого цвета
Сохраняй и поделись с друзьями
35 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11806
Понравилось: 35
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 36)
Автор: skljanka
Создан: 19 февраля 2009, 22:43
Похожие рецепты
Комментарии
19 февраля 2009, 22:52
19 февраля 2009, 22:53
19 февраля 2009, 22:58
19 февраля 2009, 23:07
19 февраля 2009, 23:16
19 февраля 2009, 23:43
20 февраля 2009, 00:05
20 февраля 2009, 00:10
20 февраля 2009, 03:08
20 февраля 2009, 12:55
23 июля 2009, 23:59
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти