Бифтеки(котлеты) с картофелем в духовке

Ингредиенты

500 гр. фарша
1 луковица
2 зубка чеснока
1 яйцо
100 гр. твердого сыра
200 гр. грибов
3 ст.ложки сухарей
15гр сливок(порционные)
соль
перец,зелень
4-5 картофелин
соль
перец,орегано
растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Лук натереть на крупной терке,чеснок-на мелкой.

Смешать все ингредиенты,кроме грибов и хорошенько "взбить".

Добавить грибы,перемешать и на полчаса в холодильник "отдохнуть".

Картофель очистить и порезать вдоль на 4(если картошка крупная-на 8)части.

Смешать соль,перец,масло и орегано.Этой смесью натереть картофель.

Глубокую форму смазать раст.маслом.Сформировать большие котлеты и выложить в форму на небольшом расстоянии друг от друга.Между котлетами выложить картофель,добавить 2/3стакана воды,накрыть фольгой и запекать в разогретой духовке 180*С-30 минут.Открыть и продолжить запекание еще 30 минут.Полить соком 1-го лимона,подержать 5 минут в духовке.Готово.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вообще-то,у меня были планы,как у Наполеона,испечь рулет с грибами,или зразы с грибами,или...Короче,пока я ходила,бродила по сайту..Уже стол накрывать пора.Все смешала в кучу,и получилось вкусно.А я еще побродила,пока энто все в духовке запекалось.