Салат из авокадо с куриной грудкой-гриль
Попробуйте салат из авокадо с куриной грудкой-гриль! Сочные ингредиенты: авокадо, помидоры, зелень и ароматные специи. Лёгкое и полезное блюдо!

Пошаговый рецепт приготовления
Куриную грудку посыпать черным перцем, кориандром, рубленным чесноком, побрызгать уксусом, хорошенько все специи распределить по мясу руками. Не солить, чтобы соль не вытянула из мяса воду
Оставить курицу промариноваться, само мало час
Разогреть духовку в режиме гриль
Куриные грудки загрилить на решёточке, на самом верхнем уровне духовки. Каждые 3 минуты переворачивать мясо. Очень внимательно следить, чтобы мясо не перестояло в духовке, иначе оно станет безнадёжно сухим. Поэтому стоим рядом с духовкой, вооружившись вилкой или ножиком, и проверяем. Как только мясо стало легко протыкаться, вытаскиваем(у меня минут 8 ушло). Главное, не передержать, уж очень грудка требует деликатного к себе отношения
Авокадо очистить от шкурки, порезать кубиками(не маленькими)
Хорошенько сбрызнуть кубики авокадо лимонным соком
Грильную куриную грудь порезать кубиками, размерами примерно равными с кубиками авокадо
Помидоры надрезать сверху крестообразно, поместить на минутку в кипящую воду. Вынуть, обесшкурить.
Каждый помидор порезать на 4 части, вынуть семена и сок (чтобы помидоры этот самый сок не пустили в салате, и салат в нём не плавал)
Порезать обработанные помидоры кубиками, добавить к авокадо с курицей
Добавить тёртый зубчик чеснока, мелко порезанную зелень петрушки
Посолить, поперчить по вкусу
мешать салат достаточно осторожно, чтобы авокадо особо не помять
Что по мне, салаты с авокадо не требуют никакой дополнительной заправки, авокадо сам даст фору любой заправке (ну люблю я авокадо). Лимонный сок уже дал кислинку, больше ничего не надо. Но если кому очень хочется, то только оливковое масло, столовую ложку, но повторю, я воздержалась от всяческих заправок
Пошаговые фото рецепта






Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вышел абсолютно замечательный ,лёгкий,но насыщающий салат.И,если честно,кроме него на ужин больше ничего не надо.Остаётся чувство приятной,не обременяющей ни желудок, ни совесть ,сытости. Я не перестаю превозносить этото зелёный овощ. Он содержит в большом кол-ве ненасыщенные омега-3 и омега-6 жирные кислоты,которые даже способствуют процессу жиросжигания,о пользе этих самых жирных кислот для сосудистой системы я уже молчу. Олюс,авокадо является естественным "затормаживателем" аппетита.Это качество он делит с орехами.Поэтому,чтобы притупить чувство голода,можно съесть кусочек авокадо или парочку орехов. это так,небольшое лирическое отступление
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже представлены примерные значения калорийности и макроэлементов продуктов, указанных в вашем списке. Эти значения могут немного отличаться в зависимости от конкретных размеров и условий приготовления.
Ингредиенты:
- Авокадо (2 мягких плода, примерно 200 г каждый):
- Калории: 320 ккал (80 ккал на 100 г × 4 порции)
- Белки: 4 г
- Жиры: 30 г
Углеводы: 16 г
Лимон (½ среднего, примерно 50 г):
Калории: 15 ккал
Белки: 0.5 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 5 г
Помидоры средние (3 шт., примерно по 100 г):
Калории: 66 ккал (22 ккал на 100 г × 3)
Белки: 3 г
Жиры: 0.5 г
Углеводы: 14 г
Зелень петрушки (примерно 10 г):
Калории: 4 ккал
Белки: 0.3 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 1 г
Чеснок (1 зубчик, примерно 5 г):
Калории: 7 ккал
Белки: 0.3 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 1.6 г
Куриная грудка (2 половинки, около 200 г всего):
Калории: 330 ккал (165 ккал на 100 г)
Белки: 62 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 0 г
Дополнительный чеснок (3 зубчика, 15 г):
Калории: 21 ккал
Белки: 0.9 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 4.8 г
Кориандр (1 ч.л., примерно 2 г):
Калории: 6 ккал
Белки: 0.3 г
Жиры: 0.3 г
Углеводы: 0.4 г
Уксус бальзамико бианко (3-4 ст.ложки, примерно 60 мл):
Калории: примерно 90 ккал (1 столовая ложка — 15 мл, около 15 ккал)
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 4 г
Итоговые показатели (приблизительно):
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | примерно 539 ккал |
Белки | примерно 12 г |
Жиры | примерно 33 г |
Углеводы | примерно 46 г |
Этот расчет ориентировочный и не учитывает дополнительные специи или масла. Он дает общее представление о КБЖУ вашего блюда.
Если хотите более точный расчет или по конкретным частям, скажите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

