Салат-коктейль "влюбленная креветка"
Насладитесь салатом-коктейлем "влюбленная креветка" с мидиями, кальмарами и авокадо! Вкусный соус "роз мари" добавит незабываемый аромат и изысканность.

Ингредиенты
- мидии с/м 100 г
- креветки с/м отв. 100 г
- кальмар(тушка) 1 шт.
- авокадо 1 шт.
- лук красный 1 шт. (небольшая)
- зелень петрушки 2-3 веточки
- сок лимона 1 ч.л.
- _______________________________
- соус "роз мари":
- майонез 3 ст.л.
- коньяк 1 ч.л.
- кетчуп 2 ч.л.
- перец кр.мол.
Пошаговый рецепт приготовления
Мидии,креветки и кальмар отварить в подсоленой воде по отдельности,охладить,очистить.Кальмар нарезать соломкой.
Замариновать морепродукты и нарезанный полукольцами лук в смеси лимонного сока,соли и сахара(по вкусу) на 1 час.
Авокадо разрезать пополам,удалить косточку,очистить и нарезать кубиком 2х2 см.Сбрызнуть соком лимона.
Морепродукты и лук отжать от маринада,добавить авокадо и выложить в креманки,полить соусом и украсить зеленью.
Для соуса "Роз Мари"-
смешать майонез,кетчуп,коньяк,добавить перец.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет КБЖУ для указанных продуктов и соуса:
1. Мидии с/м, 100 г
- Калории: 86 ккал
- Белки: 9 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 3 г
2. Креветки с/м, отв. 100 г
- Калории: 85 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 1 г
3. Кальмар (тушка), 1 шт. (примерно 100 г)
- Калории: 75 ккал
- Белки: 13 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 3 г
4. Авокадо, 1 шт. (средний, примерно 150 г)
- Калории: 240 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 22 г
- Углеводы: 13 г
5. Лук красный, 1 шт. (небольшой, около 50 г)
- Калории: 20 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4 г
6. Зелень петрушки, 2-3 веточки (примерно 10 г)
- Калории: 4 ккал
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
7. Сок лимона, 1 ч.л. (примерно 5 г)
- Калории: 1 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0.4 г
Соус "Роз мари"
Майонез, 3 ст.л. (примерно 45 г)
- Калории: 315 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 35 г
- Углеводы: 2 г
Коньяк, 1 ч.л. (около 5 г)
- Калории: 12 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Кетчуп, 2 ч.л. (около 10 г)
- Калории: 4 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
Перец черный молотый — минимальное количество, вносит незначительный вклад.
Итоговая порция (приблизительная сумма)
Калории:
86 + 85 + 75 + 240 + 20 + 4 + 1 + 315 + 12 + 4 = 846 ккал
Белки:
9 + 20 + 13 + 3 + 0.5 + 0.3 + 0 + 3 + 0 + 0.2 = 49 г
Жиры:
2 + 1 + 1 + 22 + 0 + 0 + 0 + 35 + 0 + 0 = 61 г
Углеводы:
3 + 1 + 3 + 13 + 4 + 1 + 0.4 + 2 + 0 + 1 = 28.4 г
Если нужно более точное значение или разнесение по порциям, могу помочь!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


