Оладушки для девушек

• 4 ст муки
• 2 ст молока
• 20 г свежих дрожжей (или 2 ч.л. сухих)
• 3 яйца
• 1 ч.л. соли
• 1 ст.л. сахара
• 1 ст.л. растительного масла

Эти оладушки нужно жарить на сухой сковородке, без капли масла!

Муку просеять. В теплом молоке развести дрожжи, перемешать с мукой и поставить в теплое место на 1-2 часа, пока тесто сильно не поднимется.

Яйца растереть с солью, сахаром и маслом, добавить в тесто, хорошо перемешать и вновь поставить в теплое место пока тесто не подымется. Перед выпеканием оладий тесто не перемешивать. На сухую горячую сковородку выкладывать столовой ложкой тесто. Обжаривать с двух сторон!