Пирожки с куриной печёнкой

Фото к рецепту: Пирожки с куриной печёнкой
ДомашняяНе определен
1089940108

Ингредиенты

  • для теста:
  • 300 гр. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 100 гр. сливочного масла
  • 1 ст.л. сахара
  • 0,5 ч.л. соли
  • 100 мл. молока ( в журнале на это количество муки предлагалось взять 250 мл. молока, но это очень много)
  • для начинки:
  • 500 гр. куриной печёнки
  • 150 гр. швейцарского сыра
  • зелень укропа
  • 2 яйца

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Просеять муку в миску вместе с солью и разрыхлителем. Сливочное масло нагреть до комнатной температуры и добавить в муку. Всыпать сахар и перемешать. Продолжая вымешивать, тонкой струйкой влить чуть тёплое молоко. Переложить тесто на слегка присыпанную мукой поверхность. Вымешивать до однородности. Скатать тесто в шар, завернуть в плёнку и положить на 1 ч в холодильник.

Печёнку вымыть, обсушить и обжарить в разогретом растительном масле, постоянно помешивая, 10 мин.

Дать немного остыть, прокрутить через мясорубку. Добавить тёртый на крупной тёрке сыр, рубленый укроп и 1 яйцо. Аккуратно перемешать.

На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто в тонкий пласт. Вырезать из него круги. Остатки теста ещё раз вымесить, раскатать и вырезать из него такие же круги. Положить на каждый круг начинку.

Смоченными водой руками защипать края пирожков. Выложить на смазанный маслом противень и оставить на 7 мин. Затем смазать слегка взбитым оставшимся яйцом и поставить в разогретую до 180 С духовку на 30 мин.

Пошаговые фото рецепта

Пирожки с куриной печёнкой: фото шаг 1
Пирожки с куриной печёнкой: фото шаг 2
Пирожки с куриной печёнкой: фото шаг 3
Пирожки с куриной печёнкой: фото шаг 4
Пирожки с куриной печёнкой: фото шаг 5
Пирожки с куриной печёнкой: фото шаг 6
Пирожки с куриной печёнкой: фото шаг 7
Пирожки с куриной печёнкой: фото шаг 8

Дополнительная информация

Очень понравилось тесто, легко лепится, а пирожки с ним получаются воздушными и мягкими.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
108  человек оценили
Сохранить рецепт
130 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
*илонка*

Красивые! 55555!

искож

Вкусно)))))))))Мне нравится - пять.С Уважением.

nbond
17.02.2009 00:50

Так аппетитно и наверное очень вкусно 5+++

maj4ik
17.02.2009 00:54

Юленька, пирожки замечательные!!!! 5

мама макса

Интересное тесто! Попробуем!

sigma002
17.02.2009 00:56

Такие румяные!555555

bart
17.02.2009 00:58

До чего же аппетитные пирожки! И начинка очень вкусная! 5+

mamuka
17.02.2009 01:01

Спасибо!555!

galina.gede

Здорово! 5+

fialka1
17.02.2009 01:03

Вкусные пирожочки и начиночка суппер!555555555

lilija49
17.02.2009 01:03

555+++!!!

люба-пытка

Молодец.....5+.... :)

ирусик-88

555!!!

неля0503

Да,знаю такое тесто-вкусно; и с печеночкой самое ТО!!! 5

natapit
17.02.2009 01:16

вкусно 5!

irisli
17.02.2009 01:21

Юль, классно, забрала

ната777

Какое отличное тестьо. А пирожки ... заглядение! Спасибо зп рецепт. Попробую испечь.5.

тамара агапитова

Пирожки смотрятся воздушными, очень понравились!Забираю в избранное!5+

elitna
17.02.2009 01:51

Вкусные пирожочки!

maleta
17.02.2009 01:59

...555...

for_ever
17.02.2009 02:17

Хорошенькие какие! 5555555 Спасибо за рецепт!

siyanie
17.02.2009 02:22

Аппетитные какие!!! 5+!

80985090831

55!!!

пики
17.02.2009 02:33

Отличные пирожочки!!!5+++

skoslik
17.02.2009 02:42

Ох, какие хорошенькие!5!

кыш
17.02.2009 02:48

Очень вкусно!

ksunichka

Очень симпатичные! 5!

oracle
17.02.2009 03:09

вау какие классненькие и вкусные! +5

tamarik_80

555! И забираю....я все еще готовлюсь к большой встрече с мукой и тестом:)

mimi
17.02.2009 12:33

вкуснотища!

u6astik
17.02.2009 16:07

Красота !!! 5+

sweta1
17.02.2009 20:56

Умница ты,Юляшка!!!!вкуснятина!5!

irusya.by

обалденная вкуснотища!

elesha4
18.02.2009 00:43

5!Класс!

pinkflamingo1962

Какие пирожочки румяненькие.555

makakulja

Юльчик, вкусненькие пирожочки! :) 5+++

машенька-84-

Отлично,записала в блокнот.Вам 5.

barabolka

Юличка, пирожки сделала... тесто... да, красивое, но немного не то, что ожидала... но, во всяком случае идею взяла на заметку и в следующий раз попробую внести свои вариации)

tykovka
27.03.2009 01:39

Красатульки +5

kikiki
13.06.2010 01:38

Юля, подскажите, пожалуйста, яиц в рецепте теста нет? Или просто они пропущены как ингредиент? Цитирую: "Затем смазать слегка взбитым оставшимся яйцом..." Вот эта фраза немного вводит в заблуждение. Очень хочу испечь пирожки по Вашему рецепту!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.69847163201182651.0108
Инструменты