Листы лазаньи от st_aisha

Получи идеальный рецепт листов лазаньи с мукой, яйцами, молоком, солью и оливковым или подсолнечным маслом. Готовь с любовью и вдохновением!

Фото к рецепту: Листы лазаньи

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

В просеянную муку добавить яйца, соль и молоко.

Замесить тесто. Тесто должно быть эластичным и не прилипать к рукам.

Завернуть тесто в пленку и на 30-40 минут положить в холодильник, затем тонко раскатать (примерно до толщины 2-3 мм). На машинке 1-2-3-4-5. Обязательно последовательно.

Разрезать тесто на прямоугольники.

Варить в подсоленной воде, с добавлением растительного масла 3 МИНУТЫ (чтобы листы не слипались)

Сваренные листы выложить на полотенце. Их надо высушить, чтобы лазанья не получилась склизская.

Пошаговые фото рецепта

Листы лазаньи: шаг 1
Листы лазаньи: шаг 2
Листы лазаньи: шаг 3

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот приблизительный расчет калорийности и БЖУ для указанных ингредиентов на 250 г.

Ингредиенты и их ориентировочная энергетическая ценность (на 100 г):

  • Мука (пшеничная):
    Калории: 330 ккал
    Белки: 11 г
    Жиры: 1 г
    Углеводы: 73 г

  • Яйца (среднее):
    Калории: 155 ккал (на 50 г)
    Белки: 13 г
    Жиры: 11 г
    Углеводы: 1 г

  • Молоко (80 мл, 3.2% жирности):
    Калории: примерно 48 ккал (на 80 мл)
    Белки: 2.6 г
    Жиры: 1.6 г
    Углеводы: 4.8 г

  • Соль:
    Калорийность незначительная, можно считать 0 ккал

  • Масло (оливковое или подсолнечное, 1 ч.л. = 5 г):
    Калории: около 40 гкал (на 5 г)
    Жиры: 4.5 г


Расчет для 250 г ингредиентов:

  1. Мука (предположим, 200 г):
    Калории: 330 × 2 = 660 ккал
    Белки: 11 × 2 = 22 г
    Жиры: 1 × 2 = 2 г
    Углеводы: 73 × 2 = 146 г

  2. Яйца (2 шт., около 100 г):
    Калории: 155 ккал
    Белки: 13 г
    Жиры: 11 г
    Углеводы: 1 г

  3. Молоко (80 мл):
    Калории: 48 ккал
    Белки: 2.6 г
    Жиры: 1.6 г
    Углеводы: 4.8 г

  4. Масло (1 ст.л. ≈ 5 г):
    Калории: 40 ккал
    Жиры: 4.5 г


Итоговые показатели на все 250 г:

ПараметрыЗначение
Калории (Ккал)660 + 155 + 48 + 40 = 903 ккал
Белки (г)22 + 13 + 2.6 + 0 = 37.6 г
Жиры (г)2 + 11 + 1.6 + 4.5 = 19.6 г
Углеводы (г)146 + 1 + 4.8 + 0 = 151.8 г

Если хотите более точные или уменьшенные/увеличенные пропорции, уточните!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

drivein2009
15.02.2009 01:51
Ответить
молодец...555!!!
vals57
15.02.2009 01:55
Ответить
Это все хорошо! Ну а дальше? Соус? Приправы? Где? 555555555
natapit
15.02.2009 01:58
Ответить
насколько я поняла.дан рецепт теста.а не лазаньи! браво 5+
алина110707
15.02.2009 02:09
Ответить
+55 отлично
margaleta
15.02.2009 02:41
Ответить
Спасибо! 5!!!
lentajka
15.02.2009 03:29
Ответить
спасибо! то что надо!5!
maleta
15.02.2009 05:53
Ответить
...555...
лапатуська
15.02.2009 10:19
Ответить
А у меня тоже такая тестораскаточная машинка есть. К ней еще насадки идут разные для лаши и вермишели.5+
лапатуська
15.02.2009 10:20
Ответить
Для лапши! Вот безграмотная.
lena78
16.02.2009 04:29
Ответить
Отлично 555555555++++++++++++
ажар
16.02.2009 12:47
Ответить
Огромное спасибо за рецепт! Я не встречала ни в магазинах, ни в суперах листов для лазаньи, а может просто не обращала внимания, потому что никогда и не готовила эту самую лазанью. Но на нашем сайте столько интересных, вкусных рецептов этого блюда, а теперь вот и сам рецепт листов, буду пробовать! Вам 5+5+5+!
Ответить
Дашенька, я чуть не упустила такой замечательный рецепт.Спасибо, умница!5+++++++++++++++
yatta
09.03.2009 14:57
Ответить
st_aisha ,лапатуська , а какая марка тестораскаточной машинки, кто производитель ?? Очень хочу купить такую же. А как называется не знаю.
lilywa
10.03.2009 02:43
Ответить
И я хочу такую машинку-у-у!!! Давно ищу, но у себя, на Украине, найти не могу. Может кто подскажет?! А рецептик заберу....5+
oulga
09.04.2009 16:03
Ответить
Спасибо, огромное, теперь буду знать как готовить лазанью 55555555
derrezza
04.08.2009 03:21
Ответить
Спасибо, искала рецепт именно листов лазаньи. 5+
coc-ilyhan
24.08.2009 22:35
Ответить
отлично!!!!!!...
каячка
26.08.2009 16:38
Ответить
Спаксиб, наконец-то нашла этот рецепт!!) 5++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5736289343842291.055
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru