Листы лазаньи от st_aisha

Ингредиенты

на 250 гр.
мука
2 яйца

80 мл. молока
соль
оливковое или подсолнечное масло

Пошаговый рецепт приготовления

В просеянную муку добавить яйца, соль и молоко.

Замесить тесто. Тесто должно быть эластичным и не прилипать к рукам.

Завернуть тесто в пленку и на 30-40 минут положить в холодильник, затем тонко раскатать (примерно до толщины 2-3 мм). На машинке 1-2-3-4-5. Обязательно последовательно.

Разрезать тесто на прямоугольники.

Варить в подсоленной воде, с добавлением растительного масла 3 МИНУТЫ (чтобы листы не слипались)

Сваренные листы выложить на полотенце. Их надо высушить, чтобы лазанья не получилась склизская.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
54 человек оценили

Сохранить рецепт
74 человек сохранили

Огромное спасибо за рецепт! Я не встречала ни в магазинах, ни в суперах листов для лазаньи, а может просто не обращала внимания, потому что никогда и не готовила эту самую лазанью. Но на нашем сайте столько интересных, вкусных рецептов этого блюда, а теперь вот и сам рецепт листов, буду пробовать! Вам 5+5+5+!

тамара агапитова

19.02.2009 13:46

Ответить

Дашенька, я чуть не упустила такой замечательный рецепт.Спасибо, умница!5+++++++++++++++

yatta

09.03.2009 14:57

Ответить

st_aisha ,лапатуська , а какая марка тестораскаточной машинки, кто производитель ?? Очень хочу купить такую же. А как называется не знаю.

lilywa

10.03.2009 02:43

Ответить

И я хочу такую машинку-у-у!!! Давно ищу, но у себя, на Украине, найти не могу. Может кто подскажет?! А рецептик заберу....5+