Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Локма

Приготовьте вкусные локмы с мукой, яйцом и специями. Наслаждайтесь десертом с сиропом из сахара, лимона и пудры. Идеальны для жарки в растительном масле!

Продукты

4 ст. муки(450 гр)
1 яйцо
300 г тёплой воды
щепотка соли
1 ст.л. сухих рассыпчатых дрожжей
1 ст.л. сахара
100 г тёплой воды
сироп:
1 ст. сахара
1 ст. воды
1/2 лимонного сока
сахарная пудра
растительное масло для жарки

Пошаговый способ приготовления

дрожжи разводим в тёплой воде с сахаром.затем замешиваем очень мягкое тесто и ставим его в тёплое место на пол часа.в это время делаем сироп.воду смешиваем с сахаром и ставим на огонь.когда закипит вливаем лимонный сок и даём покипеть сиропу ещё минуты две.затем смачиваем чайную ложку в раст.масле и берём кусочки теста размером чуть меньше грецкого ореха.кидаем наши локма в кипящее масло и обжариваем до золотистой корочки.сразу же после обжаривания опускаем локма в сироп и даём постоять им там около 5 секунд.вылаживаем локма на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.можно также с вареньем мёдом и др.