Компот

Соленья и маринады

Солнечные котлеты

Name: Солнечные котлеты
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: фарш свино-говяжий; морковь; яйца; луковица; черствый белый хлеб; черный молотый перец; соль; майонез; приправа карри; кукурузная крупа; растительное масло

Приготовьте солнечные котлеты из свино-говяжьего фарша с морковью, яйцами и приправами. Идеально для ужина! Легкий и вкусный рецепт с майонезом.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Морковь отварить в кожуре, очистить, превратить в пюре с помощью блендера.

Хлеб измельчить в крошку.

Из лука сделать пюре.

В фарш добавить луковое пюре, хлебную крошку, половину морковного пюре, соль, перец, взбитые яичные белки, вымешать. Мокрыми руками сформировать из фарша 15 шариков, нижнюю часть которых вмакнуть в кукурузную крупу, выложить на противень, хорошо смазанный растительным маслом. Верх шариков смазать растительным маслом.

Во вторую половину морковного пюре добавить ложку майонеза, яичные желтки, приправку карри.

В мясных шариках сделать углубление пробкой пластиковой бутылки, затем зубочисткой выдавить "лучики", наполнить получившиеся выемки морковной массой, слегка посыпать морковные "солнышки" кукурузной крупой.

Поместить котлеты в духовку разогретую до 180* на 25-30 минут.