Чечевичный суп с грибами
Вдохните аромат чечевичного супа с грибами! Рецепт из белой чечевицы, картофеля, моркови и шпека. Порадуйте себя полезным и вкусным блюдом!
Продукты
- сушеные белые грибы - 30 г
- белая чечевица - 200 г
- черешковый сельдерей - 150 г
- морковь - 100 г
- картофель - 100 г
- шпек - 100 г
- репчатый лук - 1 шт.
- лук-порей - 50 г
- петрушка - небольшой пучок
- чеснок - 2 зубчика
- соль
- молотый белый перец
Пошаговый способ приготовления
Морковь, лук-порей, сельдерей и картофель вымыть. Морковь и картофель очистить. Овощи нарезать на кусочки.
Грибы замочить в холодной воде.
Репчатый лук, чеснок очистить, у шпека отрезать шкурку. Лук, шпек, петрушку и чеснок мелко нарезать.
Все нарезанные овощи положить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, добавить вымытую чечевицу.
Добавить белые грибы, посолить, поперчить и варить под крышкой около часа.
К этому супу можно подать свеженатертый твердый сыр (например, пармезан).
Готовый суп украсить подходящей свежей зеленью.
Сохраняй и поделись с друзьями
340 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти