Куриная печень с яблоками в японском стиле
Ингредиенты
- печень куриная 500 г
- соевый соус 3 ст.л.
- сахар 1 ст.л.
- саке 2 ст.л.
- имбирь свежий натёртый 1 ч.л.
- чеснок 1 зубчик
- лук 1 шт.
- сок 0,5 лимона
- яблоко 2 шт.
- зелень петрушки
- растительное масло для жарки
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Для маринада смешать соевый соус, саке, сахар, имбирь, мелко-нарезанную луковицу.
Куриную печень промыть, удалить все желчные протоки, нарезать небольшими кусками и замариновать на 30 мин.
Яблоки очистить и нарезать небольшими кусочками.
На растительном масле быстро обжарить печень без маринада, до полного испарения жидкости, добавить чеснок (пропустить через пресс), затем положить яблоки, влить лимонный сок и оставшийся маринад. Осторожно помешивая, готовить до испарения влаги. Поперчить, если надо, подсолить. Подавать, посыпав свежей петрушкой.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Обожаю такие рецепты!!!! 5+
Я наверное из любви к тебе и от аллергии на печёнку срочно вылечусь...555
нежно 5
один из лучших маринадов для КУРИННОЙ печение!а чтобы совсем звучало по ИПОНСКИ, можно немного крахмала в маринад добавить,,но и без этого дополнения блюдо вкусное!
Очень вкусно!
Клёво! У меня вот тоже саке нет, но я не печалюсь! Всё остальное - на моё удивление - в наличности! Ленчик, спасибо за рецептик! 5!
Супер вкуснятина, бегу делать 555555
Блюдо на отлично приготовлено.555!
Красиво,вкусно. 5+
Приготовила сегодня на ужин - это что-то невообразимое!!!! Вот только саке у меня не оказалось 55555555555
