Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриная печень с яблоками в японском стиле

Приготовьте куриную печень с яблоками в японском стиле! Нежная печень с соевым соусом, саке и имбирем станет идеальным блюдом для гурманов.

Продукты

печень куриная 500 г
соевый соус 3 ст.л.
сахар 1 ст.л.
саке 2 ст.л.
имбирь свежий натёртый 1 ч.л.
чеснок 1 зубчик
лук 1 шт.
сок 0,5 лимона
яблоко 2 шт.
зелень петрушки
растительное масло для жарки
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Для маринада смешать соевый соус, саке, сахар, имбирь, мелко-нарезанную луковицу.

Куриную печень промыть, удалить все желчные протоки, нарезать небольшими кусками и замариновать на 30 мин.

Яблоки очистить и нарезать небольшими кусочками.

На растительном масле быстро обжарить печень без маринада, до полного испарения жидкости, добавить чеснок (пропустить через пресс), затем положить яблоки, влить лимонный сок и оставшийся маринад. Осторожно помешивая, готовить до испарения влаги. Поперчить, если надо, подсолить. Подавать, посыпав свежей петрушкой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

108 человек оценили

В избранное

190 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 24211

Понравилось: 108

Автор: кыш

Создан: 14 февраля 2009, 05:52

Каталоги: Блюда из субпродуктов Вторые блюда Печенье с яблоком

Дополнительная информация

Я объединила два разных рецепта в один. Получилось очень вкусно, нам понравилось.

один из лучших маринадов для КУРИННОЙ печение!а чтобы совсем звучало по ИПОНСКИ, можно немного крахмала в маринад добавить,,но и без этого дополнения блюдо вкусное!

nattywn

14 февраля 2009, 10:54

Сегодня и приготовлю!! Отличный рецепт!

liliana68

14 февраля 2009, 10:55

очень вкусно! 5!

julexa

14 февраля 2009, 12:20

хочется приготовить да вот беда где саке взять?

милочка 2703

14 февраля 2009, 12:25

Очень вкусно!

natapit

14 февраля 2009, 13:07

вкусно и необычно 5!

она.

14 февраля 2009, 13:11

Восточный стиль - моя слабость) Очень вкусно!)5

bart

14 февраля 2009, 13:18

И мне очень понравилось, особенно имбирь...5+

svetik_semizvetik

14 февраля 2009, 14:06

Клёво! У меня вот тоже саке нет, но я не печалюсь! Всё остальное - на моё удивление - в наличности! Ленчик, спасибо за рецептик! 5!

vals57

14 февраля 2009, 14:19

Рецепт классный!!!Люблю куриную печеночку. Но она вкуснее на сливочном масле. В любых вариантах!

toomanna

14 февраля 2009, 14:20

Вкуснота!Сегодня же приготовлю!555+++

ната777

14 февраля 2009, 14:32

Спасибо за рецепт. Очень вкусно.5.

magda_7373

14 февраля 2009, 14:32

Супер вкуснятина, бегу делать 555555

siyanie

14 февраля 2009, 15:07

Ням-ням!!! 5+!

варуник

14 февраля 2009, 15:28

Печень и саке-ну точно не пробовала!Изумительно аппетитно выглядит!!

natali_bulka

14 февраля 2009, 15:51

Блюдо на отлично приготовлено.555!

люба-пытка

14 февраля 2009, 16:01

Красиво,вкусно. 5+

mimi

14 февраля 2009, 17:27

оччччень вкусно!

аглая

14 февраля 2009, 18:24

Очень люблю печень с соевым соусом,5+!

ozzi

14 февраля 2009, 21:39

изумительно!!!! 5+++

favila

14 февраля 2009, 23:35

Вкусная печенка,да еще с яблочком!555

oracle

15 февраля 2009, 16:19

выглядит аппетитно! +5

кыш

15 февраля 2009, 22:48

Спасибо большое всем за отзывы! Если нет саке, можно заменить хересом или приготовить без него, это добавляет пикантности, но не сильно повлияет на вкус.

марияn

16 февраля 2009, 12:59

Очень впечатляющий рецепт!

katechka

16 февраля 2009, 15:43

Очень здорово! Вкусно!!! 5

натаха

16 февраля 2009, 18:25

Интересная получилась печеночка!

yannochka

22 февраля 2009, 17:11

+5 Забрала!