Ашуре
Приготовьте вкусное Ашуре с пшеницей, нутом и фасолью. Украсьте изюмом, курагой и гранатом. Добавьте корицу и орехи для насыщенного вкуса!
Продукты
- 2 ст. пшеницы
- 1 ст. нут
- 5 ст. сахара
- 1 ст. фасоли
- 20 ст. воды даже больше.
- половина ст. риса
- 1 ст. изюма
- 1 ст. кураги
- 1 ст. инжир
- 1 апельсин
- для украшения :
- 1 ст. чёрной смородины (в сухом виде)
- измельчённый грецкий орех, фисташки
- корицца, гранат
Пошаговый способ приготовления
Пшеницу, фасоль, нут и изюм вымыть и на одну ночь поставить их в разных сосудах с водой для разбухания. На следующий день пшеницу помыть и (постепенно добавляя воды) варить в большой стальной кастрюле. Когда вода вскипятит вы заметите как поднимается пена и при помощи ложки убирайте пену и оставляем варится ещё на 30 мин. Фасоль и нут помыть и ставить варится в разных сосудах.
Рис помыть и добавить в кастрюлю с пшеницой. Пшеницу с рисом варить пока она не станет мягкой примерно 3,5-4 часа на медленном огне и время от времени помешивая. * Когда вода пшеницы начнёт быть густой добавляем сахар, нут и фасоль. В случае снижения уровня воды добавляем горячую кипячёную воду.Кожура апельсина очень мелко нарезать и добавляем в кастрюлю со смесью. Потом изюм и курагу добавить и помешать. Несколько минут варить и потом снимать с огня.
Когда смесь готова добавить мелко нарезанный инжир и помешать. Пока смесь ещё горячая распределить по небольшим тарелкам и для украшения сверху посыпать измельчённый грецкий орех, фисташки, чёрную смородину, кориццу, и гранат. Остудить и подавать к столу.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
52 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
13 февраля 2009, 19:22
13 февраля 2009, 19:38
13 февраля 2009, 19:41
13 февраля 2009, 19:46
13 февраля 2009, 19:48
13 февраля 2009, 19:49
13 февраля 2009, 19:51
13 февраля 2009, 20:13
13 февраля 2009, 20:47
13 февраля 2009, 20:48
13 февраля 2009, 20:49
13 февраля 2009, 20:52
13 февраля 2009, 21:05
13 февраля 2009, 21:11
13 февраля 2009, 21:16
13 февраля 2009, 21:19
13 февраля 2009, 22:31
13 февраля 2009, 23:39
13 февраля 2009, 23:41
14 февраля 2009, 09:33
17 февраля 2009, 00:36
17 февраля 2009, 05:52
17 февраля 2009, 19:32
19 июля 2009, 00:15
27 июля 2009, 08:56
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти