Вход | Регистрация
Закуска из авокадо с креветками "моему любимому".
Ингредиенты
- авокадо - 2 шт.
- лимонный сок - 2 ст.л.
- икра пинагора - 150 гр.
- замороженные креветки - 150 гр.
- огурец - 1 шт.
- лук репчатый красный - 1/2 шт.
- густая сметана - 3 ст.л.
- майонез - 3 ст.л.
- укроп и кинза - по 5 веточек,
- соль,
- перец.
Пошаговый рецепт приготовления
Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Огурец и зелень промыть. Огурец натереть на корейской терке. Укроп и кинзу обсушить, измельчить.
Креветки разморозить и промыть.
Приготовить соус. Взбить в небольшой миске сметану и майонез, добавить 1 ст. л. икры пинагора и зелень. Приправить по вкусу солью и перцем, аккуратно перемешать.
Авокадо вымыть, разрезать пополам, удалить косточки, с помощью большой ложки вынуть мякоть и нарезать ее небольшими кубиками, сбрызнуть соком лимона.
Соединить в миске мякоть авокадо, огурец, лук и креветки. Залить соусом и перемешать.
Разложить подготовленную массу в половинки авокадо. Сверху украсить оставшейся икрой пинагора.
Подавать с любовью, в романтической обстановке со свечами.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Поздравляю все любящие, и пока ещё свободные, сердца с Днём Святого Валентина!!! В этот прекрасный и трогательный день хочу рассказать Вам красивую притчу о ЛЮБВИ... Говорят, что однажды в лесу собрались все человеческие чувства и качества. Когда Скука зевнула в очередной раз, Сумасшествие предложило: А давайте играть в прятки?! Интрига приподняла брови: Прятки? А что это за игра? И Сумасшествие объяснило, что один из них, например, оно, водит: закрывает глаза и с читает до миллиона, в то время как остальные прячутся. Тот, кого последним найдут, становится водой. Энтузиазм затанцевал с Эйфорией, Радость так прыгала, что убедила Сомнение, вот только Апатия, которую никогда ничего не интересовало, отказалась участвовать в игре. Правда предпочла не прятаться, так как ее все равно найдут, Гордость сказала, что это совершенно дурацкая игра, Трусости очень не хотелось рисковать….. Раз, два, три... - начало счет Сумасшествие. Первой спряталась Лень, она укрылась за ближайшим камнем на дороге, Вера поднялась на небеса, а Зависть спряталась в тени Триумфа, который собственными силами умудрился забраться на самую верхушку дерева. Благородство очень долго не могло спрятаться, так как каждое место казалось идеальным для его друзей - кристально чистое озеро для Красоты; расщелина дерева для Страха; крыло бабочки для Сладострастии. Когда Сумасшествие досчитало до 999999, Любовь все еще искала, где бы ей спрятаться, но все уже было занято. Но вдруг она увидела дивный розовый куст и решила укрыться среди его цветов. -Миллион! - сосчитало Сумасшествие и принялось искать. Первой оно, конечно же, нашло Лень. Потом услышало как Вера спорит с Богом, а о Страсти и Желании оно узнало по тому как дрожит вулкан, затем Сумасшествие заметило Зависть и догадалось где Триумф. Эгоизм не понадобилось и искать, так как место, в котором он прятался, оказалось ульем, пчелы его выгнали. В поисках Сумасшествие пошло напиться к ручью и увидело Красоту. Сомнение сидело у забора, решая с какой стороны лучше спрятаться. Итак, все были найдены. Талант - в сочной свежей траве, Печаль - в темной пещере, Ложь - в радуге (а если честно, на дне океана). Вот только любовь найти не могли. Сумасшествие искало за каждым деревом, в каждом ручейке, на вершине каждой горы и, наконец, оно решило посмотреть в розовых кустах, и, когда раздвигало ветки, услышало крик. Острые шипы роз поранили Любви глаза. Сумасшествие не знало что и делать, принялось извиняться, плакать, молить... И в искупление вины пообещало стать ее вечным поводырем. И вот с тех пор, когда на земле впервые играли в прятки... ЛЮБОВЬ слепа и СУМАШЕСТВИЕ водит ее за руку... А в заключении хочу рассказать свою небольшую романтическую историю знакомства с моим сладеньким (это так ласково я дома называю своего мужа). Это было в январе 1990 года (о ужас, аж в прошлом веке), у меня были каникулы (я тогда была ещё студенткой), и чтобы не скучать дома, решила съездить в гости к тётке в г.Карши (Узбекистан). Туда можно было добраться только на поезде Ашхабад - Душанбе, а в те времена поезд был битком забит торговцами и их товаром, люди ехали по несколько человек на одной полке, некоторые ложились на полу в проходах... И был только один вагон СВ, в котором за большие деньги, естественно, дав проводнику, можно было доехать в человеческих условиях. Ну вот, села я в своё купе, и через некоторое время ко мне подсадили соседа, молодого человека, кстати, очень приятной внешности. Поезд тронулся, и чтобы хоть как-то скоротать время мы с ним познакомились и разговорились, честно говоря, уже и не очень помню о чём говорили, но зато хорошо помню, что через некоторое время нам очень захотелось есть. Мы заказали в ресторане по порции яичницы, салатик и чай, и попросили принести всё к нам в купе, так как в ресторане мест не было. Официант принёс наш весь заказ на большом подносе, и когда стал ставить всё на стол, поезд внезапно дёрнулся, и остановился, и в это время одна тарелка с яичницей упала с подноса на пол! Нам очень хотелось кущать, и больше ничего не оставалось, как есть с одной тарелки, пока не принесут новую порцию. Вот так до сих пор и едим с ним с одной тарелки уже 18 лет!!! И Вы не представляете как нам вкусно!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
5+...555...) ))5!
Желаю ВСЕГО САМОГО СКАЗОЧНОГО
